vanille - Ti'Flo's Cooking

7 mars 2014

Oréo homemade

J'avoue ne pas comprendre l'engouement pour ses petits gâteaux ronds et noirs! Après les avoir goûté à plusieurs reprises, je n'ai toujours pas trouvé ce qu'ils avaient de si exceptionnel!Ma copine Marge, qui est une Oréo addict, m'avait mis au défis,...

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Tags: sablé, Sablés, chocolat, vanille, oreo

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5 mars 2014

Tarte infiniment café

Adeptes au café, cette recette est pour vous! Certes, elle demande un peu de maîtrise,mais est tout à fait réalisable avec un peu de temps devant soi et de patience! Il s'agit d'une recette de Pierre Hermé. Ingrédients Pour la pâte sablée: -75gr de beurre-15gr...

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Tags: café, entremet, vanille, chantilly, tarte

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26 février 2014

Crumble pomme-vanille

J'avais des bonnes pommes bio qui commençaient à se flétrir, il fallait donc que je trouve une recette afin de ne pas les perdre. Une recette bonne, tant qu'à faire c'est mieux, et rapide car l'homme travaille lui et doit partir de bonne heure! Je me...

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Tags: vanille, crumble, pomme

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2 février 2014

Crêpe poires vanillées et sa chantilly

Voilà, on y est, c'est aujourd'hui la chandeleur. Alors pour le dessert, le goûter et pour la gourmandise, j'ai réalisé des crêpes à la vanille aux dés de poires vanillés. Ingrédients: -250gr de farine -50gr de beurre -50cl de lait -10cl d'eau -4 oeufs...

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Tags: vanille, crêpe, poire, chandeleur

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24 janvier 2014

Astuce du jour

Voilà une petite astuce qui vous servira dans quasi toutes vos pâtisseries. Il vous faut: -un bocal -du sucre -les restes de gousses de vanille Ne jetez plus vos gousses de vanilles utilisées. Séchez-les dans du sopalin et mettez-les dans un bocal. Remplir...

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Tags: sucre, vanille, astuce

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5 janvier 2014

Cerveau ensanglanté

Le père Noël a eu la bonne idée d'offrir à NuméroUno le coffret de cuisine atroce! On a donc fait le 1er essai de cuisine dégoûtante en préparant un cerveau ensanglanté!Ne soyez pas trop écoeurés, il s'agit simplement d'une panacotta à la vanille et de...

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Tags: framboise, vanille, crème brûlée, panacotta

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19 décembre 2013

Les sablés du Père Noël

Comme je suis au repos pour cause de petits ennuis de santé, je ne fais pas grand chose dans ma cuisine!!! Même malade, il faut bien préparer à manger pour mes terreurs, et pour eux, le goûter c'est sacré! Il fallait donc que j'opte pour une recette ultra...

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Tags: Sablés, noël, vanille

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11 décembre 2013

Les sablés diamants

Je continue mon tour d'horizon des sablés en faisant aujourd'hui, des sablés diamants à la vanille. Voilà de délicieux sablés à dévorer ou bien, pourquoi pas, à offrir en tant que cadeau gourmand au pied du sapin! Ingrédients: -225gr de beurre mou -100gr...

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Tags: Sablés, vanille, fleur de sel

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3 décembre 2013

Sablés de Noël

Je remonte une recette de l'année dernière. Mes commis adorent participer à toutes les recettes que je prépare, je les ai pris à contribution pour la fabrication des sablés! Les sablés, c'est génial à manger, mais pourquoi ne pas s'en servir aussi pour...

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Tags: sablé, noël, vanille

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11 novembre 2013

Brioche Suisse ou Pepito

Voici une viennoiserie dont je raffolais quand j'étais plus jeune, après l'école,c'était direction la boulangerie et un: "un pépito m'dame siouplait", Mmmmm, ce mélange de crème pâtissière à la vanille et de chocolat, le tout enfermé dans une délicieuse...

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Tags: brioche, chocolat, vanille, crème patissière, pepito

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7 novembre 2013

Riz au lait à la vanille,pomme cannelle et caramel

WARNING WARNING WARNING, Bombe calorique en vue!!!! Si vous êtes au régime, ne regardez même pas les photos, ne lisez même pas cet article, oust, filez au plus vite!!!! Je vais vous présenter un dessert ultra gourmand, ultra réconfortant mais aussi ultra...

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Tags: caramel, vanille, cannelle, pommes, riz au lait

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26 septembre 2013

Marbré à la mûre

Quand j'ai vu le marbré vanille-chocolat de ma copinaute Nadia, je me suis dit que ça ferait un excellent goûter pour le retour de l'école de NuméroUno (et oui, je suis à la maison pour cause de gastro de NuméroBis,rhaaaa saleté de maladie!). Mais plutôt...

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Tags: vanille, cake, marbré, mûre

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14 septembre 2013

Crème brûlée aux mirabelles vanillées

Je cherchais une recette pour utiliser les mirabelles de maman, et comme il me restait des jaunes non utilisés, je me suis lancée dans une crème brûlée aux mirabelles. Ingrédients (pour 2 grands plats à crème brûlée ou 4 ramequins): -4 jaunes d'oeufs...

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Tags: vanille, crème brûlée, mirabelle

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11 septembre 2013

Extrait de vanille maison

Aujourd'hui, c'est une recette ultra simple que je vais vous présenter. Seulement 2 ingrédients sont nécessaires pour réaliser votre propre extrait de vanille. Ingrédients: -10cl de Vodka -2 gousses de Vanille Mettre la vodka dans une petite bouteille...

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Tags: vanille, extrait

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6 juin 2013

Gâteau magique à la vanille

Demain au boulot, c'est pique-nique, l'occasion pour moi de faire un petit gâteau rapido aux collègues. Et vu le beau cadeau que ma copinaute Quitterie m'a envoyé, de belles et grosses gousses de vanille bien charnues importées directement de la Réunion,...

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Tags: vanille, gateau, flan

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29 mai 2013

Vacherin Vanille fraise

Voilà un dessert parfait pour l'été. Bon ok, pour le moment c'est pas trop la canicule, loin de la,mais bon, on ne baisse pas les bras et on continue d'y croire encore un peu! Pour la meringue : 3 blancs d’oeufs 200g de sucre semoule Fouettez les blancs...

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Tags: meringue, vanille, fraise, vacherin

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19 mai 2013

Sundae vanille-amandes caramélisées et coulis de caramel

Depuis le temps que j'ai une sorbetière (2ans), je crois bien que c'est la 1ère fois que je l'utilise. Mais bon, ça valait le coup car le résultat était tip top!!! Une glace vanillée à se damner! (merci Cap d'Ambre Vanille) qui n'a rien à envier aux plus...

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Tags: caramel, vanille, glace

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4 mai 2013

Le Mac-Religieuse

Il ne m'a pas fallu attendre longtemps avant de tester la puissance de la vanille offerte par Cap d'Ambre Vanille. Pour le dessert de ce soir, j'ai fait un mac-religieuse vanille-framboise. je ne l'ai pas encore goûté vu que c'est pour ce soir, mais je...

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Tags: macaron, framboise, vanille

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4 mai 2013

Cap d'Ambre Vanille

Quand j'ai ouvert ma boîte aux lettres et que j'ai vu l'enveloppe, je n'ai pas mis longtemps avant de deviner ce qu'elle contenait tellement des effluves exotiques me montaient jusqu'au nez! J'ai reçu un joli colis de mon nouveau partenaire Cap d'Ambre...

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Tags: vanille

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10 avril 2013

Cupcakes de printemps vanille-chocolat

Vendredi c'est le carnaval de l'école de numérobis,et pour que les petites têtes blondes puissent prendre un goûter tous ensemble, il a été demandé aux parents de faire un gâteau ou d'apporter des bossons. Évidemment, j'ai opté pour l'option gâteau! Et...

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Tags: chocolat, vanille, cupcake