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Ti'Flo's Cooking
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chantilly
4 novembre 2015

Danette au café maison

Danette au café maison
Vous aimez les Danettes, vous aimez le café? Cette recette est faite pour vous! Ingrédients: -40cl de lait -10clde crème entière liquide -75gr de sucre -30gr de Maïzena -5gr de café soluble Pour la chantilly: -10cl de crème entière -20gr de sucre glace...
Posté par davflo2 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  crème brûlée,  chantilly,  danette

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23 août 2015

Cappuccino de tomate, mascarpone et pesto

Cappuccino de tomate, mascarpone et pesto
Jeudi dernier, mon grand fêtait ses 9 ans, et pour l'occasion, je lui ai organisé un apéro-dinatoire. Alors entre les feuilletés et autres bouchées, j'ai aussi concocté quelques verrines. Ingrédients pour 4 verrines: pour la compotée de tomates: -3 tomates...
Posté par davflo2 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  verrine,  chantilly,  tomates,  mascarpone,  pesto

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17 septembre 2014

Riz chantilly à la framboise

Riz chantilly à la framboise
Voilà une nouvelle recette de dessert bien rapide à faire! Ingrédients: -200ml de riz rond -400ml d'eau froide -200ml de crème entière -50ml de sucre glace -250gr de framboise ( fraîches ou surgelées) Commencez par mettre le Speedy Chef et la crème au...
Posté par davflo2 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  chantilly,  riz au lait,  tupperware

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5 mars 2014

Tarte infiniment café

Tarte infiniment café
Adeptes au café, cette recette est pour vous! Certes, elle demande un peu de maîtrise,mais est tout à fait réalisable avec un peu de temps devant soi et de patience! Il s'agit d'une recette de Pierre Hermé. Ingrédients Pour la pâte sablée: -75gr de beurre-15gr...
Posté par davflo2 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  entremet,  vanille,  chantilly,  tarte

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27 avril 2013

Trifles chocolat-citron

Trifles chocolat-citron
On est samedi, c'est le week-end, il pleut, il fait froid, on laisse le régime de côté et on se réconforte avec un bon petit dessert chocolaté! Ingrédients: -miette de Speculoos -Lemon Curd (pour la recette c'est ici ) -80gr de chocolat noir -2 oeufs...
Posté par davflo2 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speculoos,  chocolat,  chantilly,  lemon curd

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3 mars 2013

Tarte sablée à la crème d'amande, ganache chocolat et nougatine

Tarte sablée à la crème d'amande, ganache chocolat et nougatine
Pour le dessert de la fête des grands mère, j'ai opté pour la tarte sablée à la crème d'amande, ganache chocolat noir et nougatine. Ingrédients pour la pâte sablée aux amandes: - 250g de farine - 125g de beurre froid, découpé en petits dés - 100g d’amandes...
Posté par davflo2 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  chantilly,  tarte tatin,  pécan,  crème d'amande,  pâte sablée

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19 janvier 2013

Cupcake vanille coeur de speculoos et chantilly au Speculoos

Cupcake vanille coeur de speculoos et chantilly au Speculoos
Il fait froid, il neige, et pour accompagner ce doux paysage si paisible,endormi sous son manteau neigeux, de délicieux cupcakes vanille-speculoos. Comme j'ai pémédité mon coup depuis hier, j'ai d'abord commencé par préparer ma pâte de Speculoos avec...
Posté par davflo2 à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speculoos,  vanille,  cupcake,  chantilly

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