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Ti'Flo's Cooking
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creme brulee
4 novembre 2015

Danette au café maison

Danette au café maison
Vous aimez les Danettes, vous aimez le café? Cette recette est faite pour vous! Ingrédients: -40cl de lait -10clde crème entière liquide -75gr de sucre -30gr de Maïzena -5gr de café soluble Pour la chantilly: -10cl de crème entière -20gr de sucre glace...
Posté par davflo2 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  crème brûlée,  chantilly,  danette

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5 janvier 2014

Cerveau ensanglanté

Cerveau ensanglanté
Le père Noël a eu la bonne idée d'offrir à NuméroUno le coffret de cuisine atroce! On a donc fait le 1er essai de cuisine dégoûtante en préparant un cerveau ensanglanté!Ne soyez pas trop écoeurés, il s'agit simplement d'une panacotta à la vanille et de...
Posté par davflo2 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  vanille,  crème brûlée,  panacotta

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25 septembre 2013

Crème brûlée à la pistache et son coulis de framboise

Crème brûlée à la pistache et son coulis de framboise
Après avoir fait les financiers, il me restait quelques jaunes d'oeufs à utiliser, et quand je ne sais pas quoi faire avec mes jaunes, j'opte très souvent pour une crème brûlée. J'ai juste eu envie de tester ma nouvelle pâte de pistache, c'est pour ça...
Posté par davflo2 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  crème brûlée,  pistache

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14 septembre 2013

Crème brûlée aux mirabelles vanillées

Crème brûlée aux mirabelles vanillées
Je cherchais une recette pour utiliser les mirabelles de maman, et comme il me restait des jaunes non utilisés, je me suis lancée dans une crème brûlée aux mirabelles. Ingrédients (pour 2 grands plats à crème brûlée ou 4 ramequins): -4 jaunes d'oeufs...
Posté par davflo2 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  crème brûlée,  mirabelle

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24 mars 2013

Crème caramel au beurre salé

Crème caramel au beurre salé
Pour le dessert de ce soir, ce sera crème caramel au beurre salé. Une recette relativement simple trouvée dans le magazine "Gourmand" avec Cyril Lignac qui me permet d'utiliser une fois de plus la vanille bourbon offert par mon partenaire l'île aux épices....
Posté par davflo2 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  vanille,  crème brûlée

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2 décembre 2012

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille
Pour 4 crèmes brûlées: -20cl de lait entier -1 cs d'extrait de vanille pure -1 càc de vanille en poudre -70g de sucre -5 jaunes d'oeufs -20cl de crème liquide -4 cs de sucre cassonade Fouettez le sucre et les jaunes d'oeufs dans un saladier. Ajoutez la...
Posté par davflo2 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  crème brûlée

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