Crème brûlée à la vanille

Pour 4 crèmes brûlées:

-20cl de lait entier
-1 cs d'extrait de vanille pure
-1 càc de vanille en poudre
-70g de sucre
-5 jaunes d'oeufs
-20cl de crème liquide
-4 cs de sucre cassonade

Fouettez le sucre et les jaunes d'oeufs dans un saladier.

Ajoutez la crème liquide, le lait , la vanille en poudre et l'extrait de vanille pure au mélange jaunes-sucre.

Préchauffez le four à 160°

Remplissez les moules de crème et les mettre au four au bain-marie, pour 40 min.

Laissez refroidir. Au moment de servir votre dessert, couvrez d'une fine couche de sucre cassonade et à l'aide d'un petit chalumeau, faites caraméliser.

Et servez!!!

Comments

[pouicpouic29]

l'un de mes desserts préférées! en version vanille sa reste la meilleure! bon dimanche