gateau - Ti'Flo's Cooking

22 septembre 2016

Le Crumb-cake

Comment ça, vous ne connaissez pas??? C'est le nouveau gâteau à la mode, oust les gâteaux magiques, cupcakes ou autre cheesecakes, place au Crumb-cake! Il s'agit d'un pâte à gâteau recouverte de fruits, de caramel, de chocolat ou tout ce que vous voulez...

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Tags: framboise, crumble, gateau

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15 juin 2016

Gâteau aux Smarties

Ingrédients: -200gr de chocolat noir -125gr de beurre demi-sel -100gr de farine à gâteaux (celle avec la levure intégrée) -4 oeufs -200gr de sucre en poudre-Smarties-2 boites de Finger-Nutella Couper le chocolat en morceaux et le mettre à fondre avec...

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Tags: anniversaire, chocolat, gateau, enfants, finger, smarties

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29 novembre 2015

Tarte framboises-chocolat

Ingrédients: -300gr de speculoos -60gr de beurre fondu -40cl de crème liquide entière -400gr de chocolat noir -300gr de framboises, et un peu plus pour décorer Placez les speculoos et le beurre préalablement fondu dans votre mixeur et mixer jusqu’à homogénéité....

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Tags: speculoos, framboise, chocolat, gateau, tarte

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25 octobre 2015

Gâteau aux Speculoos

Vous connaissez ma passion pour l'équitation? Et bien mon fils ayant la même que moi, il y a une tradition quand on monte à cheval, c'est qu'en cas de chute, on se doit de ramener un gâteau pour les plus jeunes ou bien payer l'apéro pour les plus grands!...

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Tags: speculoos, chocolat, gateau, ganache

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23 août 2015

Cheesecake vanille-framboise

Ingrédients: -250gr de mascarpone -150gr de fromage frais style St Moret -10cl de lait -1 gousse de vanille Bourbon -90gr de beurre ramolli -4 oeufs -215gr de sucre à la vanille -150gr de farine + 1 C.à.S et demie -1 pincée de sel-200gr de framboises...

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Tags: anniversaire, framboise, vanille, cheesecake, gateau

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21 décembre 2014

Le gâteau des anges

En cette période de fête, j'ai ouvert mon livre de recette "Douceurs de Noël" pour me donner de l'inspiration Je me suis arrêtée sur un magnifique gâteau blanc comme neige et aérien à souhait qui de dénomme "le gâteau des anges". Ingrédients: -10 blancs...

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Tags: meringue, noël, gâteau, neige, ange

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2 novembre 2014

Gaufres au blender et gâteau magique

Quand je demande aux garçons ce qu'ils veulent comme goûter, ils sont incapables d'être d'accord!Et cet après-midi, ils n'ont pas déroger aux habitudes, c'était gâteau à la vanille pour l'un et gaufres pour l'autre. Qu'à cela ne tienne, j'ai réaliser...

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Tags: vanille, gâteau, gaufre, magique

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19 octobre 2014

Gâteau aux noisettes

Ça fait des années que mon mari ne jure que du gâteau aux noisettes de sa maman. J'ai donc voulu lui faire plaisir pendant qu'il était au foot et, à priori, j'ai relevé le défi haut la main!!! Ingrédients: -80gr de noisettes décortiquées -140 ml de farine...

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Tags: noisette, gateau, tupperware

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18 octobre 2014

Chocolatine

Ou quand un simple gâteau au micro-ondes se prend pour une miss France! Ingrédients: -100gr de chocolat noir -80gr de beurre demi-sel -70gr de farine -4ml de levure chimique -100gr de sucre -2 oeufs -50gr de noix -10gr de beurre mou Topping: -20cl de...

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Tags: chocolat, gateau, tupperware

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23 mars 2014

Gâteau au praliné

Pour un gâteau prêt en 20 minutes à tout casser, c'est ici que ça se passe! Ingrédients: -200gr de chocolat au praliné -75gr de beurre -3 oeufs -25ml de sucre -2 sachets de sucre vanillé -125ml de crème de marron -10gr de poudre de noisette -100ml de...

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Tags: chocolat, vanille, gateau, praliné

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24 novembre 2013

Opéra au café

J'ai essayé de m'attaquer à un grand classique de la pâtisserie.Il était très bon, mais bien loin de ressembler à un vrai opéra, mais bon... pour une 1ère, on va se dire que c'était pas si mal! Ingrédients pour le biscuit: -100gr de poudre d'amande -100gr...

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Tags: café, chocolat, gateau, opéra

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30 octobre 2013

Trick or Treat...

Demain, on sera le 31 Octobre, et qui dit 31 Octobre dit Halloween! Halloween est une fête célébrée dans la soirée du 31 octobre , veille de la Toussaint . Son nom est une contraction de l'anglais All Hallows Eve qui signifie the eve of All Saints' Day...

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Tags: halloween, gâteau

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27 juin 2013

Gâteau pirate au chocolat

Pour ne pas faire dans le compliqué et parce que tous les enfants (ou presque) aiment le chocolat, j'ai trouvé LA recette du gâteau au chocolat de mon enfance. Celle qui fait qu'on se sent retomber petite fille dès la première bouchée. Le gâteau au chocolat...

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Tags: chocolat, gâteau, pirate

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19 juin 2013

Trianon

Il y a 2 semaines c'était l'anniversaire de l'homme de ma meilleure amie. Étant un grand fan de chocolat, j'ai tenter de lui faire un Trianon. Le trianon se compose de 3 couches: une dacquoise, un croustillant praliné et une mousse de chocolat. La dacquoise...

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Tags: chocolat, gateau, trianon

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6 juin 2013

Gâteau magique à la vanille

Demain au boulot, c'est pique-nique, l'occasion pour moi de faire un petit gâteau rapido aux collègues. Et vu le beau cadeau que ma copinaute Quitterie m'a envoyé, de belles et grosses gousses de vanille bien charnues importées directement de la Réunion,...

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Tags: vanille, gateau, flan

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19 mai 2013

Kouign Amann

Aujourd'hui, j'ai tenté pour la toute première fois de faire un Kouign Amann. Pâtisserie typiquement bretonne que je raffole depuis que je suis tombée amoureuse de se coin de FRANCE. Si vous pensez déjà au maillot de bain pour cette été, ne restez pas...

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Tags: caramel, gateau, Kouign amann

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14 avril 2013

Le gâteau Caroline

Pour les 34 ans de mon homme, il m'a demandé de lui faire un gâteau qu'il mangeait quand il était petit chez ses parents: une Caroline! Je ne l'avais jamais tenté avant, mais à priori, il a bien plût à tout le monde! Ce gâteau se compose d'une génoise...

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Tags: caramel, café, éclair, crème patissière, caroline, gateau

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3 mars 2013

Le Gâteau Barbapapa

A l'occasion des 3 ans de la jolie Emma, grande fan des Barbapapa, sa maman m'a demandé de lui confectionner un gâteau à l'effigie de son dessin animé préféré. Ingrédients: Pour la génoise: -360g de farine -2cc bombée de levure -1 cc de bicarbonate -1...

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Tags: chocolat, vanille, gâteau, pâte à sucre, barbapapa

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2 février 2013

Gâteau de crêpe spécial St Valentin

Aujourd'hui c'est la chandeleur, alors pour ne pas couper à la tradition, je me suis mise aux fourneaux pour préparer des crêpes.Etant donné que je m'y suis mise relativement tard (12h05) pour préparer ma pâte à crêpe. J'ai opté pour la pâte inratable...

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Tags: caramel, gâteau, St Valentin, coeur, crêpe

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16 décembre 2012

Gâteau pour les 1 an de Naël

Mercredi le beau Naël, qui est le fils de ma collègue et amie, va souffler sa 1ère bougie. Je lui ai donc fait un gâteau pour ce grand événement. Il se constitue d'un gâteau au chocolat fourré d'une ganache au chocolat, le tout recouvert de buttercream...

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Tags: anniversaire, chocolat, gâteau, pâte à sucre