18 octobre 2014

Chocolatine

Ou quand un simple gâteau au micro-ondes se prend pour une miss France!

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Ingrédients:

-100gr de chocolat noir
-80gr de beurre demi-sel
-70gr de farine
-4ml de levure chimique
-100gr de sucre
-2 oeufs
-50gr de noix
-10gr de beurre mou

Topping:

-20cl de crème
-100gr de chocolat noir
-150gr de chocolat blanc

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Dans le pichet Microplus, faites fondre le chocolat et le beurre demi-sel pendant 1 minute. Laissez reposer.

Dans le bol batteur, mélangez la  farine, la levure et le sucre avec la spatule silicone. Ajoutez les oeufs, le contenu du pichet et les noix.

Beurrez le MicroCook rond 1,5L avec le reste de beurre mou. Versez la préparation et faites cuire à couvert durant 5 minutes au micro-ondes.

Attendre 5 minutes avant de démoulez.

Pendant ce temps, dans le pichet Microplus, versez 10cl de crème entière liquide et les 100gr de chocolat noir, faites chauffer 1minute30 au micro-ondes, laissez reposer une petite minute et mélanger avec la spatule silicone afin d'obtenir une  ganachee lisse et brillante. Versez là dans le Speedy Chef et laissez refroidir au frigo.
Faites de même avec le chocolat blanc.

Une fois la ganache refroidie,montez là en chantilly à l'aide du Speedy Chef et décorez votre gâteau à l'aide de la poche à douille.

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Posté par davflo2 à 22:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Chocolatine

    très joli et beau dressage !

    Posté par laura, 18 octobre 2014 à 23:14 | | Répondre
  • Très beau gâteau ! Bon dimanche

    Posté par lydie, 19 octobre 2014 à 13:37 | | Répondre
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