Articles populaires – Ti'Flo's Cooking

21 mai 2013

Macaron Tagada

J'ai eu envie de tester une nouvelle recette de macarons, tant pour les coques que pour la ganache! Pour 30 macarons: -2 blancs d'oeufs -60gr de sucre semoule -120gr de sucre glace -80gr de poudre d'amande -1 pointe de colorant en poudre -1 pincée de...

Posté par davflo2 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, fraise, tagada

Partager cet article

14 septembre 2013

Crème brûlée aux mirabelles vanillées

Je cherchais une recette pour utiliser les mirabelles de maman, et comme il me restait des jaunes non utilisés, je me suis lancée dans une crème brûlée aux mirabelles. Ingrédients (pour 2 grands plats à crème brûlée ou 4 ramequins): -4 jaunes d'oeufs...

Posté par davflo2 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème brûlée, mirabelle

Partager cet article

23 juin 2013

Cupcake tout caramel

Ingrédients: -200 g de chocolat Nestlé caramel -250 g de beurre -160 g de sucre -80 g de poudre d'amandes -4 oeufs -4 CàS de farine-caramel au beurre salé Préchauffer le four à 150°C. Faîtes fondre le beurre en dés avec le chocolat haché 1 mn au micro-onde,...

Posté par davflo2 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat, cupcake

Partager cet article

21 août 2013

Brownies 100% Yummmmmmyyyyy

Pour les 7 ans de mon Raphaël, il m'a demandé un gâteau au chocolat ou un gâteau chocolat blanc et caramel. Pour ne pas le décevoir j'ai fait les deux! J'ai jeté mon dévolu sur un brownies aux noix de pécan recouvert de caramel au beurre salé puis d'une...

Posté par davflo2 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat, brownies

Partager cet article

29 mai 2013

Cookies au éclats de caramel

Aujourd'hui c'est mercredi, et comme beaucoup de mamans, j'essaie d'occuper les enfants comme je peux pour éviter qu'ils ne s'entretuent! Pendant que numérobis est à la sieste, numérouno à enfilé le tablier et s'essaie à la pâtisserie en testant une des...

Posté par davflo2 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cookies, partenaire

Partager cet article

10 avril 2013

Cupcakes de printemps vanille-chocolat

Vendredi c'est le carnaval de l'école de numérobis,et pour que les petites têtes blondes puissent prendre un goûter tous ensemble, il a été demandé aux parents de faire un gâteau ou d'apporter des bossons. Évidemment, j'ai opté pour l'option gâteau! Et...

Posté par davflo2 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, cupcake

Partager cet article

3 avril 2015

Sablés de pâques

Pour toutes les personnes qui ne regardent pas la TV, n'ont pas internet, la radio ni de calendrier, demain c'est Pâques!!!!! Oui oui, je vous assure, pour peu, je serais passée à côté!! lol Vu les températures ultra printanières que l'on a par chez nous,...

Posté par davflo2 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, paques, sables

Partager cet article

12 mai 2013

Tarte Frangipane-caramel beurre salé

Voilà un incontournable que je n'avais pas encore pris le temps de publier! J'ai déjà réalisé cette recette à plusieurs reprises et à chaque fois elle rencontre un véritable succè. Je vous la partage donc. Ingrédients: Pour la pâte sablée: - 250 g de...

Posté par davflo2 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, frangipane, tarte tatin

Partager cet article

19 mai 2013

Kouign Amann

Aujourd'hui, j'ai tenté pour la toute première fois de faire un Kouign Amann. Pâtisserie typiquement bretonne que je raffole depuis que je suis tombée amoureuse de se coin de FRANCE. Si vous pensez déjà au maillot de bain pour cette été, ne restez pas...

Posté par davflo2 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gateau, Kouign amann

Partager cet article

19 juin 2013

Trianon

Il y a 2 semaines c'était l'anniversaire de l'homme de ma meilleure amie. Étant un grand fan de chocolat, j'ai tenter de lui faire un Trianon. Le trianon se compose de 3 couches: une dacquoise, un croustillant praliné et une mousse de chocolat. La dacquoise...

Posté par davflo2 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, trianon

Partager cet article

6 juin 2013

Gâteau magique à la vanille

Demain au boulot, c'est pique-nique, l'occasion pour moi de faire un petit gâteau rapido aux collègues. Et vu le beau cadeau que ma copinaute Quitterie m'a envoyé, de belles et grosses gousses de vanille bien charnues importées directement de la Réunion,...

Posté par davflo2 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gateau, flan

Partager cet article

4 mai 2013

Le Mac-Religieuse

Il ne m'a pas fallu attendre longtemps avant de tester la puissance de la vanille offerte par Cap d'Ambre Vanille. Pour le dessert de ce soir, j'ai fait un mac-religieuse vanille-framboise. je ne l'ai pas encore goûté vu que c'est pour ce soir, mais je...

Posté par davflo2 à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, framboise, vanille

Partager cet article

15 mars 2013

Escargots à l'expresso

Ingrédients: -300gr de farine -1 cuillère à café de levure -150gr de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de sel -1 poeuf -175gr de beurre -2 cuillères à café de café soluble -2 cuillères à café de cacao non sucré -1 cuillère à soupe de...

Posté par davflo2 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, Sablés, vanille

Partager cet article

27 mars 2013

Sablés déguisés pour Pâques

Pâques approche et on voit fleurir des recettes en rapport sur tous les sites ou blog de cuisine, alors évidemment, je ne vais pas passer à travers, et je vous propose des sablés déguisés en oeuf de Pâques inspirés de la recette d'Amuses Bouche. Ingrédients:...

Posté par davflo2 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablés, vanille, pâques

Partager cet article

24 mars 2013

Crème caramel au beurre salé

Pour le dessert de ce soir, ce sera crème caramel au beurre salé. Une recette relativement simple trouvée dans le magazine "Gourmand" avec Cyril Lignac qui me permet d'utiliser une fois de plus la vanille bourbon offert par mon partenaire l'île aux épices....

Posté par davflo2 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, vanille, crème brûlée

Partager cet article

24 février 2013

Cheesecake sablés à la vanille Bourbon

Je cherchais comment utiliser les gousses de vanille offert par mon partenaire L'île aux Epices. C'est chose faite avec une recette de cheesecake trouvée dans mon petit livre de cuisine sur les cheesecakes. Evidemment je n'ai pas respecté la recette à...

Posté par davflo2 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, vanille, cheesecake

Partager cet article

28 janvier 2013

Entremet framboise-ananas

Ce week end, c'était l'anniversaire de la jolie Lorenza et pour les un an de la miss, et les retrouvailles avec les copains, j'ai ramené le dessert! Pour un moule à charnière ou un cercle de 15cm de diamètre Pâte à biscuit à rouler -3 oeufs -30g de farine...

Posté par davflo2 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, framboise, ananas

Partager cet article

14 janvier 2013

Une surprise pleine de gourmandise...

J'ai eu la bonne surprise de découvrir un petit colis qui m'attendait en rentrant du boulot ce soir. Un colis provenant de mon nouveau partenaire culinaire E-gastronomie remplie de petites douceurs bien sympathiques!!! Mais E-gastronomie , qu'est ce que...

Posté par davflo2 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gaufre, niniches

Partager cet article

9 janvier 2013

Cupcake au chocolat et feuilles de menthe

L'école a repris, et les petites recettes du goûter des enfants aussi! Aujourd'hui, j'ai voulu sauver mes dernières feuilles de menthe chocolat du jardin en les intégrant dans des cupcake au chocolat. Quelle meilleur mélange que menthe-chocolat???? Pour...

Posté par davflo2 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake, menthe

Partager cet article

6 janvier 2013

Concours

Bonjour à tous, je participe au concours de Noël via Cuisineaddict. Il fallait réaliser une recette sucrée avec une couleur obligaroire ( rouge ou blanc) sur le thème de Noël, et enfin, cette dernière recette devait contenir du chocolat. Je me suis donc...

Posté par davflo2 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sapin, concours

Partager cet article

3 janvier 2013

Oeuf cocotte au jambon et salade de chou chinois sauce comme au resto chinois

Ce soir, pas trop envie de cuisiner, alors il fallait une recette simple, rapide et bonne. J'ai donc opter pour l'oeuf cocotte. Et comme j'ai fait tout à l'oeil, au niveau de la recette, les quantités sont approximatives! Ingrédients pour une cocotte:...

Posté par davflo2 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, oeuf cocotte, sauce

Partager cet article

16 janvier 2013

Cookies aux gaufres Flamande et brisures de caramel

Pour le goûter du mercredi des enfants, j'avais envie de faire des cookies. Et avec les belles goumandises que E-gastronomie m'a envoyé, j'ai décidé de les utiliser à bon escient en les incorporant aux cookies! Ingrédients: -125gr de beurre mou -100gr...

Posté par davflo2 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gaufre, cookies

Partager cet article

8 novembre 2012

Sauté de porc au curry et tomate

Il n'y a pas que le sucré dans ma cuisine, et il faut bien nourrir toute la tribu!!! C'est chose faite avec ce délicieux sauté de porc au curry et à la tomate. Ingrédients : 500 g de sauté de porc 1 gros oignon 1 boîte de purée de tomate 1 cube de bouillon...

Posté par davflo2 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, porc, salé

Partager cet article

18 novembre 2012

Cheesecake au saumon

Idéal pour l'apéro, le cheesecake au saumon se laisse manger sans faim! Ingrédients: -60gr de biscuits apéro -20gr de beurre -200gr de fromage frais aux herbes -200gr de fromage blanc -10cl de crème liquide -3 oeufs -saumon fumé -ciboulette -sel, poivre...

Posté par davflo2 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, mise en bouche, saumon

Partager cet article

26 septembre 2012

Cupcake surpise

Je n'ai aucune grande nouvelle à vous annoncer, mais j'avais juste envie de faire des cupcakes spécial cérémonie!!! Baby Shower, baptême, 1er anniversaire de vos bouchons, je vous propose ici des cupcakes tout vanille au coeur de Chokobon décorés pour...

Posté par davflo2 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, cupcake bapême, naissance