Articles populaires – Ti'Flo's Cooking

2 décembre 2012

Crème brûlée à la vanille

Pour 4 crèmes brûlées: -20cl de lait entier -1 cs d'extrait de vanille pure -1 càc de vanille en poudre -70g de sucre -5 jaunes d'oeufs -20cl de crème liquide -4 cs de sucre cassonade Fouettez le sucre et les jaunes d'oeufs dans un saladier. Ajoutez la...

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Tags: vanille, crème brûlée

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3 novembre 2012

Poulet braisé aux oignons et sa crème de spéculoos

J'avais envie de me servir du cadeau de mon partenaire Speculoos , et plutôt que de faire dans le dessert, ça change un peu, j'ai fait un plat sucré-salé plein de saveurs innatendues qui émoustillent les papilles! Ingrédients :- 4 cuisses de poulet- 4...

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Tags: poulet, speculoos

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3 novembre 2012

Macaron au Bailey's

Pour accompagné le petit café de fin de repas, c'est l'idéal!! Un bon macaron au parfum délicat de Bailey's! Pour la recette du macaron, c'est toujours la même, ici . Et pour la ganache au Bailey's : -40 gr de Bailey's-40 gr de sucre -40 gr de beurre...

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Tags: macaron, bailey's

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28 octobre 2012

Entremet Vanille-café coeur de caramel au beurre salé

En ce samedi soir, on a décidé avec mon cher et tendre de se faire un petit repas sympa. Alors je me suis mise au fourneaux pour concocter un bon petit dessert, j'avais envie de café, de vanille et de caramel. Alors, en surfant sur différents blogs de...

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Tags: café, entremet

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23 janvier 2013

Gaufres rapides au blender

Quand à 16h05, le grand vous balance : "maman, tu me fais des gaufres pour le goûter?" et qu'il vous reste une tonne de chose à faire: préparer la soupe, préparer la marinade pour le poulet, faire le ménaage, le repassage et les devoirs,et bien on se...

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Tags: gaufre

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19 janvier 2013

Crème de caramel au beurre salé

Comme vous le savez, je suis une inconditionnelle du caramel au beurre salé. Comme j'en mets dans quasi toutes mes recettes sucrées, je me devait de faire un post sur la façon de le faire soi même. Perso, je n'en achète JAMAIS! Je préfère de loin le mien...

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Tags: caramel

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24 octobre 2012

Des sablés tout vanillés!

Voici une recette de sablés idéale à faire avec des enfants et délicieuse. Des sablés au bon goût de vanille et pas trop sec,le sablé que quand tu as fini le 1er, tu te jettes sur un 2ème! Oui oui, c'est ce sablé là! Ingrédients: - 230g de beurre pommade...

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Tags: Sablés

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24 septembre 2012

Le gâteau Coccinelle

Pour les 2 ans de Joan, j'avais tenté le gâteau coccinelle, assez facile à faire quoiqu'un peu long, mais quand on aime on ne compte pas, alors pour mon fils, j'ai retroussé mon tablier et me suis mise au fourneau!!! Il vous faut déjà un saladier en inox,...

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Tags: pâte à sucre gâteau anniversaire

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27 avril 2011

Vous vous souvenez????

Et non, je ne suis pas morte, et non, je ne suis pas en panne de pc, je suis juste une maman de deux petites tornades qui me prennent tout mon temps et toute mon énergie (surtout mon énergie d'ailleurs!) , alors, il est vrai que si j'ai 5 minutes (ou...

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Tags: Ma vie

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23 août 2010

4 ans, c'est pas rien!

Et oui, en ce week end du 20 Août, nous avons fêté les 4 ans de mon Raphaël, mon Raphi qui fait notre bonheur depuis le jour de sa naissance, même si des fois, il est usant, têtu, capricieux et j'en passe..., je ne peux que craquer devant sa frimousse...

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Tags: Ma vie

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24 septembre 2012

Macaron After-Eight

J'ai tenté de faire des macarons After-Eight,menthe-chocolat pour ceux qui ne connaissent pas le célèbre petit chocolat carré au coeur fondant à la menthe. J'ai décidé de modifier ma recette fétiche afin de les réaliser à la meringue italienne. Alors,...

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Tags: macaron

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5 octobre 2011

Septembre

Le mois de septembre a encore été rythmé par des invitations à droite à gauche (qui on oublié d'être photographiées), mais surtout par un petit chantier, la peinture du salon, histoire de redonne run petit coup de jeune à la salle! Et qui dit chantier,...

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Tags: Ma vie

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15 août 2011

Juillet

Ce mois de juillet a été relativement calme. Et oui, avec un mois et demi d'arrêt de travail à cause de mon entorse de la cheville, les sorties ont été réduites! Ceci dit, ça ne nous à pas empêché de faire des petits repas en famille. Quoi de mieux que...

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Tags: Ma vie

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1 mai 2010

OUI

Et OUI , le beau temps est arrivé ce jour, et OUI , ce fût une très belle journée, riche, en soleil, en amitié, en émotion et en amour, et OUI , malgrès tout ce que je pouvais en penser cette journée restera dans ma tête comme un doux et beau moment magique,...

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Tags: Ma vie

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21 juillet 2008

Le week end dernier

Comme d'habitude, je suis une fois de plus à la bourre dans mes messages! Mais qu'à cela ne tienne, je vais essayer de me rattraper ce soir!! Alors le week end dernier, c'était..... la fin de l'Armada! Et vu que l'on n'aime pas trop la foule, et bien...

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12 septembre 2007

De retour...

Et oui, je suis de retour dans ce monde fou du bloggage de bloggueur!!! Bon c'est vrai que mine de, j'ai été super prise depuis quelques semaines, qu'est ce que vous voulez c'est pas tous les jours évident d'être une buisness woman! Non, je déconne!!...

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24 mars 2010

Quelques news

Voilà mon petit loulou a eu 9 mois il y a quelques jours, et pour sa visite mensuelle, nous avons appris que Môôôssieur Joan faisait 8kg375 pour 71,5cm. Bébé totalement dans la courbe, tout est parfait.Il joue de plus en plus avec son grand frère Raphi,...

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Tags: Ma vie

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8 juin 2008

De retour...

Et oui, une semaine c'est si vite passée!Nous voilà donc de retour de vacances avec des souvenirs plein la tête, des paysages magnifiques, de la détente à gogo entre piscine, plage, ballade à pied et sauna, que demander de plus!! et le sourire au lèvre...

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19 mai 2013

Boites Gourmandes

Cette semaine, j'ai eu la bonne surprise de recevoir un colis d'un nouveau partenaire, qui, j'en suis sure fera des heureux parmi mes petits gourmands!!! J'ai reçu une box de la part de Boîtes Gourmandes . De délicieux mélanges pour Cookies, un au caramel...

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Tags: boites gourmandes

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10 octobre 2012

Macarons à la fleur d'oranger

Ingrédients: -110gr de blancs d'oeuf -150gr de poudre d'amande -150gr de sucre glace -150gr de sucre semoule -37gr d'eau -Colorant orange Pour la ganache: -20cl de crème entière liquide -200gr de chocolat blanc -2CàS d'eau de fleur d'oranger Mélanger...

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Tags: macaron

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25 septembre 2012

Macarons Bounty

Où comment essayer de donner un nom plus fun que choco-noix de coco!!! Pour la recette, j'ai garder la même que les macarons After Eight sauf que j'ai mis du colorant noir et quelques pincées de noix de coco sur les coques. Alors, pour 50 petits macarons:...

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Tags: macaron chocolat noix de coco

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3 février 2012

Cupcakes vanille au coeur coulant caramel beurre salé

Alors tout d'abord, il faut commencer par faire son caramel à la fleur de sel, bon ok, si vraiment on a pas le temps de le faire et qu'on a un pot tout prêt sous la main, on peut s'en servir, mais bon, ici, le caramel on l'aime fait maison!!! Crème de...

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Tags: cuisine

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12 juin 2010

Joyeux anniversaire mon ti coeur

Je sais que j'ai pleins d'autres billets à faire avant celui là, mais les autres attendront encore un peu car ce billet et beaucoup plus important à mes yeux. Il y a un an, je te tenais dans mes bras pour la première fois, je me rappelle chaque instant...

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Tags: Ma vie

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9 février 2012

La tarte aux pommes qui déchire tout!

Et oui, comme le dit le titre, elle déchire! Je cherchais quoi faire cet après-midi , et vu la quantité de pommes que j'avais en stock, il fallait en écouler quelques unes! Qu'à cela ne tienne, ni une ni deux, hop, j'enfile le tablier et improvise une...

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Tags: cuisine

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26 septembre 2010

Septembre

Voilà, le mois de septembre prend fin et l'été par la même occasion! Nous avons tout de même eu des beaux jours qui nous ont donné un florilèges de photos : maladie; sorties et petits moments de vie quotidienne. Petite ballade sur la voie verte Et oui...

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Tags: Ma vie