Ti'Flo's Cooking

29 janvier 2015

Mille crêpes à la compotée de pommes vanillée et caramel beurre salé

C'est bientôt la chandeleur, la meilleure période pour faire des crêpes, beignets et autres churros!Mais pourquoi ne pas revisiter les crêpes pour en faire un dessert à l'assiette? Pour la pâte à crêpe: -3 oeufs -500ml de lait -250gr de farine -1 sachet...

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Tags: caramel, vanille, crêpe, pommes, chandeleur

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2 décembre 2014

Les Tea Sablés

Voilà, on y est, je déclare officiellement la saison des sablés et autres douceurs de Noël ouverte! Je vais commencer avec une recette de sablés idéale pour accompagner une bonne tasse de thé ou un bon verre de vin chaud pour les costauds!! ;-) Ingrédients:...

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Tags: vanille, sables, noel, tea, the

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27 novembre 2014

Tajine de poulet au citron et fruits secs

Quand on reçoit à manger, il faut s'organiser si on ne veut pas se laisser déborder le jour J. Alors pour moi, l'idéal et de choisir des plats qui peuvent se préparer à l'avance pour pouvoir profiter de mes invités. Ce plat se prépare la veille ou l'avant...

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Tags: poulet, Miel, figue, raisin, abricot, tajine

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24 novembre 2014

Foie gras au magret fumé et sa confiture d'oignons

Ce week-end je fêtais mes 22 ans..........Quoi coment ça je me trompe??? Bon ok, j'avoue, mes 33 ans, et pour cette occasion j'avais concocté un bon petit repas. Ce repas commençait par un délicieux fois gras en entrée. Ingrédients: -1 foie gras de canard...

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Tags: foie gras, tupperware, canard, confiture, microvap, oignons, ultrapro

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16 novembre 2014

Puits au caramel beurre salé

Comme j'ai toujours un pot de crème caramel au beurre salé en rab et que je voulais l'utiliser, j'en ai fait des petites mignardises pour le goûter. Ingrédients: -1 pot de caramel beurre salé -35gr de pistache non salée -75ml de poudre d'amandes -25ml...

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Tags: caramel, pistache, amande, puit

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9 novembre 2014

Madeleines aux pépites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé

J'avais repéré la recette dans une newsletter de Nestlé, et à la vue des photos, je m'étais dit: "Banco, faut que je la fasse celle-ci!" Je n'ai pas changégrand chose à la recette originale, juste qu'au lieu de fourrer un caramel au milieu de la madeleine,...

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Tags: caramel, chocolat, amande, madeleine

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19 octobre 2014

Rôti de veau fondant au thym et flan de légumes

Ingrédients: -1 rôti de veau -300ml de lait bouillant -thym -sel, poivre et muscade -2 gousses d'ail -2 oignons -grenailles-25gr de beurre Pour le flan de légumes: -200gr de courgettes (congelée en rondelles pour moi) -2 tomates -3 oeufs -200ml de crème...

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Tags: flan, courgette, tupperware, pomme de terre, rôti, thym, veau

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19 octobre 2014

Gâteau aux noisettes

Ça fait des années que mon mari ne jure que du gâteau aux noisettes de sa maman. J'ai donc voulu lui faire plaisir pendant qu'il était au foot et, à priori, j'ai relevé le défi haut la main!!! Ingrédients: -80gr de noisettes décortiquées -140 ml de farine...

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Tags: noisette, gateau, tupperware

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18 octobre 2014

Chocolatine

Ou quand un simple gâteau au micro-ondes se prend pour une miss France! Ingrédients: -100gr de chocolat noir -80gr de beurre demi-sel -70gr de farine -4ml de levure chimique -100gr de sucre -2 oeufs -50gr de noix -10gr de beurre mou Topping: -20cl de...

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Tags: chocolat, gateau, tupperware

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28 septembre 2014

Gaufres sucrées au four

Je vous avez déjà présenté les moules à gaufres silicones de chez Tupperware dans une recette salée. J'ai donc réitéré l'espérience mais en version sucrée..............et c'est une fois de plus, une réussite! Ingrédients: -3 oeufs -250ml de lait -175gr...

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Tags: vanille, gaufre, tupperware

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27 septembre 2014

Far aux pommes

Ingrédients: -75gr de beurre -1/2L de lait -3 oeufs -100ml de sucre -250ml de farine -25ml de rhum -2 sachets de sucre vanillé -2 pommes évidées et coupées en dés Dans le pichet MicroCook, faites fondre le beurre avec le lait durant 2 minutes à 600 watts.Dans...

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Tags: pommes, flan, tupperware, far

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21 septembre 2014

Vacherin à la vanille et son coulis de mûres

Quand on est légèrement pris par le temps la journée et que l'on a des invités à dîner, si on ne veut pas que la pression s'installe, le mieux est d'essayer de préparer le maximum de choses à l'avance. C'est donc pour cela que j'ai choisi de réaliser...

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Tags: vanille, vacherin, mûre, tupperware

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17 septembre 2014

Riz chantilly à la framboise

Voilà une nouvelle recette de dessert bien rapide à faire! Ingrédients: -200ml de riz rond -400ml d'eau froide -200ml de crème entière -50ml de sucre glace -250gr de framboise ( fraîches ou surgelées) Commencez par mettre le Speedy Chef et la crème au...

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Tags: framboise, chantilly, riz au lait, tupperware

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21 août 2014

Rôti de porc caramélisé au miel et au vinaigre de poivron

Ingrédients: -1 rôti de porc -1,5L d'eau bouillante -3 oignons nouveaux -2 gousses d'ail -75ml de miel -30ml de vinaigre de poivron -15ml de concentré de tomate -quelques gouttes de tabasco Faites préchauffer le four à 220°C. Disposez le rôti de porc...

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Tags: caramel, porc, roti

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19 juillet 2014

Croque Gaufre

Ce midi j'ai décidé d'inaugurer mes nouveaux moules silicone Tupperware en faisant un repas ultra rapide (et oui, le midi, j'aime pas m'enquiquiner à cuisiner pendant trois plombes!) Ingrédients pour 10 gaufres ou 5 croques-gaufres: -4 oeufs (blancs et...

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Tags: gaufre, croque, tupperware, moule, silicone

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10 juillet 2014

Crêpes rapides

C'est les vacances, et l'occasion d'inviter les copains des enfants pour qu'ils puissent jouer tous ensemble pendant que maman se repose! Malheureusement, on ne peut pas dire que le soleil soit au rendez-vous, alors ils se dépensent comme ils le peuvent...

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Tags: crêpe, pâte, tupperware

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5 juillet 2014

Iles flottantes express

Des invités surprises, pas de dessert? Pas de problème, dans 10 minutes votre dessert sera prêt! Ingrédients: -4 oeufs -175gr de sucre vanillé -500ml de lait -30ml de Maïzena -vanille en poudre Séparer les blancs des jaunes, verser les blancs dans le...

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Tags: verrine, vanille, tupperware, creme anglaise, ile flottante

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30 juin 2014

Les Cookies Stick

Pour essayer d'égayer un peu mes journées qui sont rythmées par : TV allongée dans le canapé, tablette assise dans une bouée et sieste encore dans le canapé, je me suis octroyée une petite pause cuisine. Rien de bien extraordinaire, juste 15 petites minutes...

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Tags: cookies, tupperware, crousty party, stick

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8 juin 2014

Gnocchis maison

Si comme chez nous, vos enfants ne jurent que par le gno-gno, les cchis-cchis, les gnocchis de la célèbre marque bleue, et que mince, ça coûte une blinde à chaque fois et que en plus c'est bourré d'additifs et d'huile hydrogénée, alors faites comme moi,...

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Tags: tupperware, crousty party, gnocchi

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4 juin 2014

Quiche sans pâte poulet ciboulette

Je ne sais pas vous, mais nous, quand on a tout un tas de reste, on aime en faire des quiches. Mais quand le frigo n'a QUE des reste,et bien la quiche n'a pas de pâte! Ingrédients: -350gr de poulet cuit -1 bouquet de ciboulette -4 oeufs -200ml de crème...

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Tags: poulet, quiche, pâte, tupperware