19 juillet 2014

Croque Gaufre

Ce midi j'ai décidé d'inaugurer mes nouveaux moules silicone Tupperware en faisant un repas ultra rapide (et oui, le midi, j'aime pas m'enquiquiner à cuisiner pendant trois plombes!)

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Ingrédients pour 10 gaufres ou 5 croques-gaufres:

-4 oeufs (blancs et jaunes séparés)
-250ml de lait
-250gr de farine
-4ml de sel
-10ml de levure chimique
-60ml d'huke
-1 pincée de muscade
-150ml de bière

Garniture:

-Jambon
-100gr de fromage râpé
-30ml de lait
-fromage à croque-monsieur

 

Dans le Pichet gradué 2L, mélangez les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, le sel, la levure, l'huile et la muscade, à l'aide du fouet souple. Ajoutez la bière et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
Dans le Speedy Chef, montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement dans le pichet à l'aide de la spatule silicone.

Répartissez la pâte dans les moules à gaufres posés sur la grille froide du four et faire cuire 11 minutes à 220°C chaleur tournante.

Dans un saladier, mélangez le fromage râpé et le lait.

Démoulez les gaufres sur la feuille de cuisson silicone posée sur la grille du four. Sur la moitié des gaufres, posez une tranche de fromage à croque, une demi tranche de jambon et re-fromage. Recouvrez d'une autre gaufre.

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Répartissez le mélange lait-fromage et enfournez 8 à 10 minutes à 220°C.

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Posté par davflo2 à 14:14 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Croque Gaufre

    Une tuerie au fromage qui va achever ma balance!
    Biz

    Posté par somphet, 19 juillet 2014 à 15:43 | | Répondre
  • Très originale cette présentation, la gaufre doit apporter beaucoup plus de légèreté comparé à du pain de mie classique, à tester

    Posté par Marine, 19 juillet 2014 à 18:00 | | Répondre
  • Il faut que je teste cette recette C'est vraiment une idée originale et ça change du pain de mie !

    Posté par Onsfaitunebouffe, 20 juillet 2014 à 08:14 | | Répondre
  • Super idée!

    Posté par Prici, 05 septembre 2014 à 21:59 | | Répondre
  • est ce que le livre de recettes est un livre Tupp?

    Posté par sofnana, 18 septembre 2014 à 15:27 | | Répondre
    • Oui, , c'est un livre Tupperware qui est offert pour toute réunion prise en octobre

      Posté par davflo2, 18 septembre 2014 à 19:48 | | Répondre
  • svp par quoi peut on remplacer la biere dans la recette ci-dessus.

    Posté par yosr abdaoui, 10 décembre 2014 à 12:35 | | Répondre
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