Ti'Flo's Cooking

13 juillet 2014

Cake pistache-framboise

Pour essayer de faire venir le soleil et surtout pour vider le congélateur, il fallait que j'utilise mes framboises surgelées. J'ai donc réalisé un cake pistache-framboise. Ingrédients: -3 oeufs -170gr de sucre -160gr de farine -1/2 sachet de levure -150gr...

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Tags: framboise, pistache, cake, tupperware

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4 juin 2014

Mes Ginger Pop

Il y a de ça quelques semaines, j'ai reçu un colis de mon partenaire Silikomart qui comprenait un pot de sprinkles orange et un moule silicone Easy Pop. Jusque là,je n'ai pas eu beaucoup de temps pour l'utiliser, mais aujourd'hui, mercredi, pour le goûter...

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Tags: chocolat, cake, gingerbread, ginger, pops

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29 mars 2014

Trifle à la fraise

Les premières fraises sont arrivées(au supermarché!) et je n'ai pas résister à l'envie d'en prendre une barquette pour réaliser le dessert de ce soirle samedi soir à la maison, on aime des repas simple à partager autour de la table basse du salon, alors...

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Tags: speculoos, vanille, fraise

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27 mars 2014

Cookies Atomic

Et oui, je suis incorrigible, bien qu'il faille me reposer les bras, je n'ai pas résister à l'envie de préparer de délicieux cookies pour le goûter des enfants! Je les ai appelé Cookies Atomic, non pas qu'il y ait des Carambar Atomic dedans, non, juste...

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Tags: cookies, amande, mm's

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7 mars 2014

Oréo homemade

J'avoue ne pas comprendre l'engouement pour ses petits gâteaux ronds et noirs! Après les avoir goûté à plusieurs reprises, je n'ai toujours pas trouvé ce qu'ils avaient de si exceptionnel!Ma copine Marge, qui est une Oréo addict, m'avait mis au défis,...

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Tags: sablé, Sablés, chocolat, vanille, oreo

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26 février 2014

Crumble pomme-vanille

J'avais des bonnes pommes bio qui commençaient à se flétrir, il fallait donc que je trouve une recette afin de ne pas les perdre. Une recette bonne, tant qu'à faire c'est mieux, et rapide car l'homme travaille lui et doit partir de bonne heure! Je me...

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Tags: vanille, crumble, pomme

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25 février 2014

The Chocolat Mug Cake

Plus rien dans le frigo, plus rien dans les placards (ou presque...), vivement la paie! Et envie de chocolat??? Pas de soucis, je vous propose un dessert solo prêt en 5 minutes top chrono! Ingrédients: -3 C.à.S de farine -3 C.à.S de chocolat en poudre...

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Tags: caramel, chocolat, mugcake

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6 février 2014

Meringue

Pour de belles meringues comme chez le boulanger, vous savez, celles qui croustillent à l'extérieur et sont moelleuses à l'intérieur c'est ultra simple! Ingrédients: -4 blancs d'oeufs ( ou 140gr de blanc d’œuf liquide Protegg) -250gr de sucre -1 pincée...

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Tags: meringue, meringue iralienne

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2 février 2014

Crêpe poires vanillées et sa chantilly

Voilà, on y est, c'est aujourd'hui la chandeleur. Alors pour le dessert, le goûter et pour la gourmandise, j'ai réalisé des crêpes à la vanille aux dés de poires vanillés. Ingrédients: -250gr de farine -50gr de beurre -50cl de lait -10cl d'eau -4 oeufs...

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Tags: vanille, crêpe, poire, chandeleur

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24 janvier 2014

Crêpe bretonne

NuméroBis étant malade, je reste une journée au chaud à son chevet, et pendant ce temps là, je prépare le goûter de NuméroUno qui voulait ABSOLUMENT des crêpes!! Pourquoi je dis crêpe bretonne? C'est sans doute une recette de pâte à crêpe comme les autres...

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Tags: crêpe, pâte

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24 janvier 2014

Astuce du jour

Voilà une petite astuce qui vous servira dans quasi toutes vos pâtisseries. Il vous faut: -un bocal -du sucre -les restes de gousses de vanille Ne jetez plus vos gousses de vanilles utilisées. Séchez-les dans du sopalin et mettez-les dans un bocal. Remplir...

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Tags: sucre, vanille, astuce

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5 janvier 2014

Cerveau ensanglanté

Le père Noël a eu la bonne idée d'offrir à NuméroUno le coffret de cuisine atroce! On a donc fait le 1er essai de cuisine dégoûtante en préparant un cerveau ensanglanté!Ne soyez pas trop écoeurés, il s'agit simplement d'une panacotta à la vanille et de...

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Tags: framboise, vanille, crème brûlée, panacotta

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21 décembre 2013

Fondant plutôt coulant

Il paraîtrait que la femme moderne n'a plus assez de temps pour tout faire. Le boulot, la maison, le mari, les enfants, les courses et penser un peu à elle et tout ça en une seule journée!!! Alors, pour les femmes qui n'ont pas assez de temps ou tout...

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Tags: chocolat, moelleux, coulant, fondant

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19 décembre 2013

Les sablés du Père Noël

Comme je suis au repos pour cause de petits ennuis de santé, je ne fais pas grand chose dans ma cuisine!!! Même malade, il faut bien préparer à manger pour mes terreurs, et pour eux, le goûter c'est sacré! Il fallait donc que j'opte pour une recette ultra...

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Tags: Sablés, noël, vanille

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13 décembre 2013

Sapin aux deux chocolats

Après le sapin en sablés, voici le sapin aux deux chocolats . C'est une recette que j'ai vu sur Madame Le Figaro et que j'ai eu envie de tester aussitôt! Ingrédients: Pour les tuiles : 75 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 c. à café de sucre vanillé...

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Tags: chocolat, noël, sapin

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11 décembre 2013

Les sablés diamants

Je continue mon tour d'horizon des sablés en faisant aujourd'hui, des sablés diamants à la vanille. Voilà de délicieux sablés à dévorer ou bien, pourquoi pas, à offrir en tant que cadeau gourmand au pied du sapin! Ingrédients: -225gr de beurre mou -100gr...

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Tags: Sablés, vanille, fleur de sel

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3 décembre 2013

Sablés de Noël

Je remonte une recette de l'année dernière. Mes commis adorent participer à toutes les recettes que je prépare, je les ai pris à contribution pour la fabrication des sablés! Les sablés, c'est génial à manger, mais pourquoi ne pas s'en servir aussi pour...

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Tags: sablé, noël, vanille

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1 décembre 2013

GINGERBREAD

Ça y est, on y est, le 1er décembre, les enfants ont entamé le calendrier de l'Avent, le sapin est décoré et les sablés sont prêts à être dévorés! Et oui, chez nous, on prépare Noël en grande pompe: Chants de Noël à fond dans la maison, décorations à...

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Tags: Sablés, noël, cannelle, gingembre, gingerbread

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27 novembre 2013

Panna Cotta au café et Spéculoos

Cela fait déjà un moment que je voulais réaliser une panna cotta, mais je n'avais jamais osé! Non pas que ça soit compliqué à faire,mais c'est juste que je n'avais pas encore trouvé LA recette qui allait m'allécher et me mettre les papilles en émoi! C'est...

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Tags: café, speculoos, panna cotta

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7 novembre 2013

Riz au lait à la vanille,pomme cannelle et caramel

WARNING WARNING WARNING, Bombe calorique en vue!!!! Si vous êtes au régime, ne regardez même pas les photos, ne lisez même pas cet article, oust, filez au plus vite!!!! Je vais vous présenter un dessert ultra gourmand, ultra réconfortant mais aussi ultra...

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Tags: caramel, vanille, cannelle, pommes, riz au lait