Ti'Flo's Cooking

16 novembre 2014

Brioche sans beurre

Quoi de meilleur qu'une bonne tranche de brioche pour un bon petit déjeuner réussi???La brioche c'est bon, mais c'est aussi calorique, malheureusement! Alors pour se faire plaisir sans grossir (ou presque), je vous propose une brioche sans beurre! Ingrédients:...

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Tags: brioche, crème fraiche

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18 avril 2014

Brioche Lapin de Pâques

Plus que 2 jours avant Pâques, il est encore temps de préparer une bonne brioche pour le petit déjeuner! Ingrédients : -350 gr de farine -20 cl de lait tiède -30 gr de beurre mou -1 pincée de sel -50 gr de sucre en poudre -4 gr de levure boulangère (en...

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Tags: brioche, pâques, lapin

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11 novembre 2013

Brioche Suisse ou Pepito

Voici une viennoiserie dont je raffolais quand j'étais plus jeune, après l'école,c'était direction la boulangerie et un: "un pépito m'dame siouplait", Mmmmm, ce mélange de crème pâtissière à la vanille et de chocolat, le tout enfermé dans une délicieuse...

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Tags: brioche, chocolat, vanille, crème patissière, pepito

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11 octobre 2013

Mini panettone aux raisins et pralines roses

Avec les Moules cuisson mini panettone reçu par mon partenaire SAINPACK, je ne pouvais que les essayer au plus vite! Cette recette est faite pour 12 mini panettones: -500gr de farine-25gr de levure de boulanger fraîche-70gr de sucre-8 C.à.S d'eau tiède-6...

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Tags: brioche, praline rose, panettone, raisin

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4 septembre 2013

Le muffin anglais

Hier j'ai eu envie de faire des muffins anglais, vous savez, ces délicieux petits pains mi-cuit, gonflés juste ce qu'il faut et qui se mangent en sucrés ou en salés, et en plus il n'y a pas de matières grasses, alors pourquoi s'en priver??? Ingrédients:...

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Tags: anglais, muffin

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26 mars 2013

Brioche tressée au Nutella

Aujourd'hui je vous propose une ancienne recette que j'avais totalement oublié de publier!! Celle de la brioche tressée au Nutella, idéale pour le petit déjeuner. Ingrédients: -125ml de lait -85ml d'eau -30gr de beurre -420gr de farine -45gr de sucre...

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Tags: brioche, nutella

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4 janvier 2013

La couronne des rois

Voici une idée de plus pour l' Epiphanie, après la galette frangipane, les macarons frangipane, voici le gâteau des rois Bordelais. Completement différent de la galette traditionnelle, il s'agit du gâteau typique du sud pour l' Epiphanie. Ingrédients...

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Tags: Galette des rois, couronne, epiphanie, roi

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7 décembre 2012

Manneles Alsaciens

Avec l'ustensile reçu dans la Miam Box de mon partenaire Gastronomiz, j'ai eu envie de tester la recette des Manneles Alsaciens. Ingrédients: -80ml de lait -20ml d'eau de fleur d'oranger -1 oeuf -1/2 cc de sel -50gr de beurre -50grde sucre -300gr de farine...

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Tags: brioche, manneles

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14 novembre 2012

Brioche tressée

Quoi de plus gourmand qu'une bonne brioche trempée dans une tasse de café ou de chocolat pour le goûté??? Réponse: RIEN!!!!! Ingrédients: -260 g de farine t45-50 g de sucre en poudre-1/2 cc de sel fin-10 cl de lait tiède-10 g de levure fraîche de boulangerie-1...

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Tags: brioche, sucre