Quiche aux chèvre, courgettes et lardons

Une petite recette de salée pour changer!

Ingrédients:

-1 pâte feuilletée
-1 courgette
-200gr de lardons
-2 oignons
-1 bûche de chèvre
-20cl de crème
-2 oeufs
-miel
-sel, poivre

Éplucher et couper la courgette en rondelles. Émincer l’oignon.

Faire fondre les lardons et l’oignon dans une sauteuse sur feu doux puis ajouter les courgettes. Faire réduire pendant 5 minutes.

Battre les œufs dans un saladier, puis ajouter la crème, le sel et le poivre.

Disposer la pâte sur un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Disposer le mélange lardon-oignon-courgette sur le fond de pâte et verser le contenu du saladier. Répartir des tranches de chèvre sur la quiche et arroser de miel.

Faire cuire à four chaud (th 7-8) 30 à 40 minutes.

Comments

[ANDYTR]

J'ai trouvé votre blog, en recevant la news de SHERAZADE, vos recettes me plaisent et les photos sont superbes, je vais m'inscrire.

Andrée