19 juin 2013

Trianon

Il y a 2 semaines c'était l'anniversaire de l'homme de ma meilleure amie. Étant un grand fan de chocolat, j'ai tenter de lui faire un Trianon. Le trianon se compose de 3 couches: une dacquoise, un croustillant praliné et une mousse de chocolat.   La dacquoise : Ingrédients:-90gr d'amandes en poudre-100gr de sucre glace-3 blancs d'oeufs-35gr de sucre Préchauffer le four à 165°C.Monter les blancs en neige ferme en saupoudrant  au fur et à mesure le sucre en poudre. Incorporer délicatement le mélange amandes en poudre et... [Lire la suite]
Posté par davflo2 à 20:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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