Ti'Flo's Cooking

28 octobre 2016

Nutellotti

J'ai vu ce matin une recette sur internet où il fallait seulement 3 ingrédients pour réaliser de délicieuses gourmandises . Ingrédients: -180gr de Nutella -1 Oeuf -150gr de farine Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°C. Mélangez le Nutella avec...

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Tags: chocolat, cookies, nutella, mignardises

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26 octobre 2016

Cookies au chocolat

Les vacances sont arrivées et j'ai enfilé mon tablier afin de préparer le goûter de mes gastronomes en culottes courtes! Ingrédients: -125gr de beurre demi-sel mou -50gr de sucre en poudre -75gr de sucre roux -1 C.à.c d'extrait de vanille -1 oeuf -175gr...

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Tags: chocolat, cookies

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22 septembre 2016

Le Crumb-cake

Comment ça, vous ne connaissez pas??? C'est le nouveau gâteau à la mode, oust les gâteaux magiques, cupcakes ou autre cheesecakes, place au Crumb-cake! Il s'agit d'un pâte à gâteau recouverte de fruits, de caramel, de chocolat ou tout ce que vous voulez...

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Tags: framboise, crumble, gateau

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31 juillet 2016

Tiramisu aux framboises

Ingrédients: -250gr de masacarpone -3 oeufs -2 x50gr de sucre -400gr de framboises surgelées -20 Speculoos Écraser les framboises à la fourchette avec 30gr de sucre. Casser les les oeufs en séparantlesblancs des jaunes.Dans un saladier, fouetter les jaunes...

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Tags: speculoos, framboise, fruits, mascarpone, mousse, leger, tiramisu

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27 janvier 2016

Gaufres aux amandes

Pour 12 gaufres: -300gr de farine -100gr de beurre -75gr de sucre -60gr de poudre d'amandes -40cl de lait -2 oeufs -1 sachet de levure -50gr d'amandes effilées -10gr de beurre -1 C.à.S de sucre en poudre Préchauffez le four à 180°C.Sortez la plaque du...

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Tags: caramel, gaufre, amande, amandes, four

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9 décembre 2015

Etoiles des Neiges

Une nouvelle recette de sablés en ce mercredi. Une recette sans gluten. Ingrédients: -2 blancs d'oeufs -150gr de sucre -250gr de poudre d'amandes -5ml de cannelle -1 pincée de badiane ou de graine d'anis Montez les blancs en neige, puis ajoutez le sucre...

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Tags: meringue, sablé, Sablés, noël, cannelle, sables, anis, badiane

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4 novembre 2015

Danette au café maison

Vous aimez les Danettes, vous aimez le café? Cette recette est faite pour vous! Ingrédients: -40cl de lait -10clde crème entière liquide -75gr de sucre -30gr de Maïzena -5gr de café soluble Pour la chantilly: -10cl de crème entière -20gr de sucre glace...

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Tags: café, crème brûlée, chantilly, danette

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25 octobre 2015

Gâteau aux Speculoos

Vous connaissez ma passion pour l'équitation? Et bien mon fils ayant la même que moi, il y a une tradition quand on monte à cheval, c'est qu'en cas de chute, on se doit de ramener un gâteau pour les plus jeunes ou bien payer l'apéro pour les plus grands!...

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Tags: speculoos, chocolat, gateau, ganache

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16 août 2015

Cannelés Bordelais à la vanille bourbon

Ingrédients: -1/2 L de lait -1 pincée de sel fin -2 œufs entiers -2 jaunes d'œuf -1 gousse de vanille bourbon -1 c. à soupe de Rhum -100gr de farine -250gr de sucre en poudre -50gr de beurre Faire bouillir le lait avec la vanille fendue en deux et le...

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Tags: vanille, rhum, bourbon, cannelés

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3 avril 2015

Sablés de pâques

Pour toutes les personnes qui ne regardent pas la TV, n'ont pas internet, la radio ni de calendrier, demain c'est Pâques!!!!! Oui oui, je vous assure, pour peu, je serais passée à côté!! lol Vu les températures ultra printanières que l'on a par chez nous,...

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Tags: vanille, paques, sables

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17 février 2015

Doh, des Donuts!

C'est mardi Gras, l'occasion de régaler nos enfants, nos amis et nos familles de crêpes, beignets, croustillons, churros et que sais-je... Je ne sais pas chez vous, mais chez nous, les garçons sont fans des Simpsons. Ok, c'est pas toujours approprié pour...

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Tags: vanille, beignets, croustillons, churros, donuts

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17 février 2015

Mardi gras

Pour Mardi Gras, c'est opération "pets de nones". J'aurais pu dire croustillons comme la plus part des gens le font, mais j'avoue avoir un faible pour la première appellation!!! lol Ingrédients: -250gr de farine -1 oeuf -50gr de sucre (vanille Beghin...

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Tags: beignets, bugnes, croustillons, pets de nones

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2 février 2015

Petit récap spécial chandeleur

Et oui, pour ceux et celles qui l'auraient oublié, aujourd'hui c'est la chandeleur, bon ici, les 4 membres de la famille sont HS par la grippe, alors je ne nous porpose rien de bien extraordinaire mais seulement un récapitulatif de différentes recettes...

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Tags: crêpe, chandeleur

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10 décembre 2014

Spritz

Je ne sais pas vous, mais nous, en décembre on aime manger des sablés, alors en ce mercredi gris et froid, les Spritz se sont invités au goûter! Ingrédients: -250gr de farine -1 pincée de levure -130gr de beurre mou -100gr de sucre glace -1 sachet de...

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Tags: Sablés, noël, vanille, spritz

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9 décembre 2014

Les Red Cookies du Père Noël

Je continue sur ma lancée des sablés et autres gourmandises de Noël avec ces délicieux cookies tout rouge trouvés chez Manue. Ils sont super moelleux et léger! Ingrédients: -350gr de farine -25gr de cacao (style Van Houten) -1 sachet de levure -170gr...

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Tags: Sablés, chocolat, vanille, cookies, noel, red velvet

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2 novembre 2014

Gaufres au blender et gâteau magique

Quand je demande aux garçons ce qu'ils veulent comme goûter, ils sont incapables d'être d'accord!Et cet après-midi, ils n'ont pas déroger aux habitudes, c'était gâteau à la vanille pour l'un et gaufres pour l'autre. Qu'à cela ne tienne, j'ai réaliser...

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Tags: vanille, gâteau, gaufre, magique

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25 octobre 2014

Croustillants au chocolat au lait

Pour le goûter des enfants, j' hésitais entre des cookies ou des gâteaux. Comme je n'arrivais pas à trancher, j'ai fait un mix des deux et obtenu de délicieux croustillants au chocolat au lait.La texture est parfaite,un mélange de cookie tout autour et...

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Tags: chocolat, cookies, croustillants, mignardise

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23 octobre 2014

Les yeux de dragon

Halloween arrive et c'est le moment de faire preuve d'imagination pour surprendre les plus petits comme les plus grands! A l'école, nous avons fêté Halloween avec un peu d'avance (avant les vacances) et pour ce fait, j'étais en charge d'organiser le buffet...

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Tags: halloween, pomme, litchis, monstre, pruneaux

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3 septembre 2014

Chewy cookies chocolate

Pour la porte ouverte du poney-club de Raphaël, les friandises étaient les bienvenues. J'ai donc réalisédeschewy cookies chocolate. Un mélange de sablé, de cookies, croustillant à l'exterieur et moelleux à l'intérieur. Ingrédients: -180gr de farine -155gr...

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Tags: Sablés, chocolat, cookies

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20 août 2014

La vraie panna cotta italienne

Pendant les vacances, j'ai eu la visite de mon copain Marco, italien et fier de l'être!!! J'ai donc voulu lui faire honneur en lui préparant un dessert purement italien. Ingrédients: 400 ml de crème entière 4 blancs d’œufs 55g de sucre 1 gousse de vanille...

Posté par davflo2 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, vanille, panna cotta, italie