04 juin 2014

Quiche sans pâte poulet ciboulette

Je ne sais pas vous, mais nous, quand on a tout un tas de reste, on aime en faire des quiches. Mais quand le frigo n'a QUE des reste,et bien la quiche n'a pas de pâte!   Ingrédients: -350gr de poulet cuit-1 bouquet de ciboulette-4 oeufs-200ml de crème-200ml de lait-140ml de farine-1 C.à.S de concentré de tomate-gruyère râpé-sel, poivre Dans l'Extra Chef, hacher la ciboulette et le poulet grossièrement et répartir le mélange dans un moule à tarte en silicone.Remplacer l'insert 3 lames par la pale et émulsionner tous le... [Lire la suite]
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18 janvier 2014

Quiche aux chèvre, courgettes et lardons

Une petite recette de salée pour changer!       Ingrédients: -1 pâte feuilletée-1 courgette-200gr de lardons-2 oignons-1 bûche de chèvre-20cl de crème-2 oeufs-miel-sel, poivre   Éplucher et couper la courgette en rondelles. Émincer l’oignon. Faire fondre les lardons et l’oignon dans une sauteuse sur feu doux puis ajouter les courgettes. Faire réduire pendant 5 minutes. Battre les œufs dans un saladier, puis ajouter la crème, le sel et le poivre. Disposer la pâte sur un moule à tarte et la piquer avec... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

Quiche aux carottes, raisins secs et miel

Voilà une bonne quiche pour vous réchauffer par ce temps frisquet.   Ingrédients: -1 pâte feuilletée-3 oeufs-20cl de crème-1 courgette-2 carottes-1 pot de mitonnée de carottes aux raisins secs et au miel-Emmental-Sel, poivre Étaler votre pâte feuilletée dans le moule. Dans un saladier, Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec la crème, le pot de mitonnée de carottes, saler, poivrer. Monter les blancs en neige bien ferme. Incorporer délicatement les blancs au mélange jaune-carotte. Verser sur la pâte... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

Quiche au thon et curry de navets

On continue à vider le frigo avec une belle quiche au thon et curry de navets offert par Légum'andise. Ingrédients: -1 pâte feuilletée-2 oeufs-20cl de crème -1 boîte de thon au naturel-1 bocal de curry de navets Légum'andise-sel, poivre Foncez votre moule à quiche avec la  pâte feuilletée.Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec la crème, le thon, le bocal de curry de navets. Salez, poivrez.   Montez les blancs en neige bien ferme et mélangez délicatement à la première préparation.Versez sur... [Lire la suite]
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