Ti'Flo's Cooking

30 août 2012

Le Rainbow Cake

Pour les 6 ans de mon fils, je me demandais vraiment ce que je pouvais lui faire comme gâteau. Alors, en lui posant la question, il me répondit qu'il voulait un gâteau avec plein de couleurs. Je me suis alors souvenue qu'il y a quelques temps j'avais...

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9 juillet 2012

Une douceur qui tue!

Ce week end, j'ai testé, enfin, plutôt re-testé le cheesecake. Et après avoir gouté celui de ma collègue Carole qui était simplement divin,je me suis dit tiens, à mon tour d'en faire un! Bon, niveau ingrédients, j'ai changé 2-3 petites choses, alors je...

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4 juillet 2012

Un gâteau spécial petit mec!

Il y a 3 semaines, c'était l'anniversaire de mon bb Joan, 3 ans déjà!! Et pour marquer le coup, quoi de mieux que de faire un gâteau camion pour un petit boy qui collectionne les petits et les gros camions??? Il se compose de 2 gâteaux: - 1 gâteau Red...

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12 juin 2012

Joyeux anniversaire mon petit coeur

3 ans se sont écoulés et je n'ai rien vu passé! Il y a 3 ans, tu n'étais pas encore né, tu t'apprêtais à montrer le bout de ton nez, car j'ai tellement été préssée de te rentcontrer que j'ai demandé à être déclenchée! 3 ans, je n'ai rien vu passé, et...

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16 mai 2012

Cupcakes aux fraises

Demain, c'est foire à tout. Et comme il est demandé de ramener un ou des gâteaux à vendre aux profits de l'école de Raphaël, je me suis collée aux fourneaux (pour ma plus grande joie!!!) Et après avoir fait des macarons au chocolats: des macarons à la...

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9 mai 2012

Riz au lait sur lit de caramel à la fleur de sel

Cet après midi, il faisait bon mais gris, alors j'ai eu envie d'une petite douceur qui sent bon la vanille et qui remonte le moral!Alors, réfléchissons un peu....ah oui, du riz au lait, et vu que j'ai reçu ma commande de chez Féérie cake avec l'émulsion...

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3 mai 2012

Le Brookies

Si vous voulez faire des petits gâteaux pour le gouté des enfants ou s'il y a du monde qui passe à l'improviste chez vous, j'ai la recette qui déchire tout : le brookies!!! Késsadonk?????? me direz-vous! C'est une recette US, une pâte à Brownie recouverte...

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14 février 2012

Lemon curd

Pour ceux et celles qui ne connaitrez pas; il s'agit d'une crème de citron terriblement bonne. On peut s'en servir pour fourrer les génoises, les cupcakes, des macarons ou bien pour faire une tarte au citron meringuée. pour la recette, il vous faut :...

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13 février 2012

St Valentin Pops!

A la veille de la St Valentin, fête des amoureux, je vous propose une recette facile, rapide et jolie! - 200gr de chocolat blanc à dessert - des batons de sucettes - quelques sprinkles pour la déco Mettez le chocolat blanc en morceaux dans un bol. Le...

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10 février 2012

Macarons de St valentin!

Quand j'ai vu la recette sur Féérie Cake, je me suis dit: ça c'est pour moi! Ils avaient l'air tellement appétissant que je ne pouvais résister bien longtemps! Niveau recette, par contre je garde la mienne,une valeur sûre, avec elle, c'est le succès garantie!...

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10 février 2012

Pâte de Speculoos

Pour tous les gourmands qui raffolent des speculoos, c'est simple, rapide et bon. Voici donc la recette de la pâte de Speculoos Home Made! Pour un pot de confiture 150g de speculoos 25cl de lait concentré non sucré1cs de miel1/2cc de cannelle (facultatif)...

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9 février 2012

La tarte aux pommes qui déchire tout!

Et oui, comme le dit le titre, elle déchire! Je cherchais quoi faire cet après-midi , et vu la quantité de pommes que j'avais en stock, il fallait en écouler quelques unes! Qu'à cela ne tienne, ni une ni deux, hop, j'enfile le tablier et improvise une...

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Tags: cuisine

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3 février 2012

Cupcakes vanille au coeur coulant caramel beurre salé

Alors tout d'abord, il faut commencer par faire son caramel à la fleur de sel, bon ok, si vraiment on a pas le temps de le faire et qu'on a un pot tout prêt sous la main, on peut s'en servir, mais bon, ici, le caramel on l'aime fait maison!!! Crème de...

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Tags: cuisine

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6 janvier 2012

J'aime la galette....

Savez-vous comment? quand elle est bien faite avec de la pistache et du chocolat dedans!!! On commence par faire une crême frangipane à la pistache (sans rhum, et oui, y a des enfants!!!) On étale un peu de crême sur le rond de pâte feuilletée, puis on...

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Tags: cuisine

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16 novembre 2011

30 ans

Voilà ça y est ma dernière journée dans la peau de ma vingtaine, je vais aller me coucher et me réveiller trentenaire. 30 ans, c'est beaucoup et peu à la fois, si je regarde derrière moi qu'est ce que je vois: - Une Naissance tout à fait ordinaire, sans...

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Tags: Ma vie

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5 octobre 2011

Septembre

Le mois de septembre a encore été rythmé par des invitations à droite à gauche (qui on oublié d'être photographiées), mais surtout par un petit chantier, la peinture du salon, histoire de redonne run petit coup de jeune à la salle! Et qui dit chantier,...

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Tags: Ma vie

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11 septembre 2011

Août

Entre les vacances en Espagne, le cousin des loulous qui est venu en vacances à la maison et l'anniversaire de Raphi, le mois d'août est passé à toute vitesse (comme à peu près tous les mois depuis 5 ans!) et dire qu'on se plaignait que l'année ne passe...

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Tags: Ma vie

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7 septembre 2011

Des madeleines comme je les aime!

Une petite recette toute bête mais qui me rapelle les odeurs et le goût de mon enfance. Des madeleines aromatisées à l'amande et à la pulpe de vanille. Pour 18 madeleines: - 3 oeufs - 150gr de sucre - 150gr de farine - 75gr de beurre -1/2 cc à café de...

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Tags: cuisine, madeleine

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15 août 2011

Juillet

Ce mois de juillet a été relativement calme. Et oui, avec un mois et demi d'arrêt de travail à cause de mon entorse de la cheville, les sorties ont été réduites! Ceci dit, ça ne nous à pas empêché de faire des petits repas en famille. Quoi de mieux que...

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Tags: Ma vie

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15 août 2011

Juin

Oh lala, on est en Août et mon dernier post date de mai!!! Donc rattrapons un peu le temps perdu et reprenons par le mois de juin. Juin, il s'est passé bcp de choses en Juin. Tout d'abord, les vacances en Bretagne; une petite semaine de détente en famille...

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Tags: Ma vie