25 août 2015

Gaspacho de concombre et mousse de thon

Pour 4 verrines: Ingrédients: -1 concombre-100gr de fromage blanc-2 feuilles de menthe fraîche-sel, poivre-300gr de thon en boîte-10cl de crème fraîche épaisse-1 c.à.café d'aneth-le jus d'un demi citron Préparez le gaspacho de concombre. Coupez les extrémités du concombre, pelez-le puis détaillez-le en dés. Mixez la chair de concombre. Salez, poivrez puis incorporez le fromage blanc. Mixez de nouveau puis ajoutez la menthe hachée. Réservez au frais. Préparez la mousse de thon. Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.... [Lire la suite]
Posté par davflo2 à 10:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

03 juillet 2013

Quiche au thon et curry de navets

On continue à vider le frigo avec une belle quiche au thon et curry de navets offert par Légum'andise. Ingrédients: -1 pâte feuilletée-2 oeufs-20cl de crème -1 boîte de thon au naturel-1 bocal de curry de navets Légum'andise-sel, poivre Foncez votre moule à quiche avec la  pâte feuilletée.Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec la crème, le thon, le bocal de curry de navets. Salez, poivrez.   Montez les blancs en neige bien ferme et mélangez délicatement à la première préparation.Versez sur... [Lire la suite]
Posté par davflo2 à 14:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,