speculoos - Ti'Flo's Cooking

31 juillet 2016

Tiramisu aux framboises

Ingrédients: -250gr de masacarpone -3 oeufs -2 x50gr de sucre -400gr de framboises surgelées -20 Speculoos Écraser les framboises à la fourchette avec 30gr de sucre. Casser les les oeufs en séparantlesblancs des jaunes.Dans un saladier, fouetter les jaunes...

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Tags: speculoos, framboise, fruits, mascarpone, mousse, leger, tiramisu

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12 juin 2016

Entremet craquant speculoos-chocolat

Bonjour, me voilà de retour après une longue absence, et oui, le manque de temps ne me permet plus de pâtisser, mais, cependant, je continue lors de quelques grandes occasions, et en ce jour du 12 Juin, c'est une grande occasion, car mon Joan a souffler...

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Tags: anniversaire, entremet, speculoos, chocolat

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29 novembre 2015

Tarte framboises-chocolat

Ingrédients: -300gr de speculoos -60gr de beurre fondu -40cl de crème liquide entière -400gr de chocolat noir -300gr de framboises, et un peu plus pour décorer Placez les speculoos et le beurre préalablement fondu dans votre mixeur et mixer jusqu’à homogénéité....

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Tags: speculoos, framboise, chocolat, gateau, tarte

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25 octobre 2015

Gâteau aux Speculoos

Vous connaissez ma passion pour l'équitation? Et bien mon fils ayant la même que moi, il y a une tradition quand on monte à cheval, c'est qu'en cas de chute, on se doit de ramener un gâteau pour les plus jeunes ou bien payer l'apéro pour les plus grands!...

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Tags: speculoos, chocolat, gateau, ganache

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30 août 2014

Cheesecake caramel beurre salé sans cuisson

Envie d'un cheesecake mais pas assez de temps pour le laisse reposer 24h avant de le dévorer? Pas de problème, je vous propose la recette du cheesecake au caramel beurre salé sans cuisson. Ingrédients: -600gr de Philadelphia -20cl de crème liquide -60gr...

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Tags: caramel, speculoos, cheesecake, sans cuisson

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29 mars 2014

Trifle à la fraise

Les premières fraises sont arrivées(au supermarché!) et je n'ai pas résister à l'envie d'en prendre une barquette pour réaliser le dessert de ce soirle samedi soir à la maison, on aime des repas simple à partager autour de la table basse du salon, alors...

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Tags: speculoos, vanille, fraise

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27 novembre 2013

Panna Cotta au café et Spéculoos

Cela fait déjà un moment que je voulais réaliser une panna cotta, mais je n'avais jamais osé! Non pas que ça soit compliqué à faire,mais c'est juste que je n'avais pas encore trouvé LA recette qui allait m'allécher et me mettre les papilles en émoi! C'est...

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Tags: café, speculoos, panna cotta

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29 mai 2013

Cheesecake à la fraise.

Vu que nous sommes en plein dans la saison des fraises et que j'avais un peu craquer sur les quantités quand j'ai fait les courses, je vous propose une nouvelle recette à base de fraises! Ingrédients: -300gr de fraises -250gr de mascarpone -300gr de St...

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Tags: speculoos, cheesecake, fraise

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27 avril 2013

Trifles chocolat-citron

On est samedi, c'est le week-end, il pleut, il fait froid, on laisse le régime de côté et on se réconforte avec un bon petit dessert chocolaté! Ingrédients: -miette de Speculoos -Lemon Curd (pour la recette c'est ici ) -80gr de chocolat noir -2 oeufs...

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Tags: speculoos, chocolat, chantilly, lemon curd

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19 janvier 2013

Cupcake vanille coeur de speculoos et chantilly au Speculoos

Il fait froid, il neige, et pour accompagner ce doux paysage si paisible,endormi sous son manteau neigeux, de délicieux cupcakes vanille-speculoos. Comme j'ai pémédité mon coup depuis hier, j'ai d'abord commencé par préparer ma pâte de Speculoos avec...

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Tags: speculoos, vanille, cupcake, chantilly

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4 décembre 2012

Cheesecake speculoos, vanille, noix caramélisées et coulis de caramel au beurre salé

Pour la base du cheesecake: - 250gr de speculoos réduit en poudre - 60gr de beurre Pour la pâte: - 200gr de mascarpone - 150gr de St Moret - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure -1 cuillère à café de vanille en poudre - 1 cuillèreà soupe de crème...

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Tags: caramel, speculoos, vanille, cheesecake

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3 novembre 2012

Poulet braisé aux oignons et sa crème de spéculoos

J'avais envie de me servir du cadeau de mon partenaire Speculoos , et plutôt que de faire dans le dessert, ça change un peu, j'ai fait un plat sucré-salé plein de saveurs innatendues qui émoustillent les papilles! Ingrédients :- 4 cuisses de poulet- 4...

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Tags: poulet, speculoos