21 août 2014

Tarte poire-caramel beurre salé-chocolat

Ca y est c'est le grand jour. Après avoir fêter avec un peu d'avance l'anniversaire de Raphaël samedi dernier, nous y sommes, nous le re-fêtons cet après midi autour d'une délicieuse tarte poire-caramel beurre salé-chocolat.     Ingrédients pour la pâte sucrée: -200gr de farine -100gr de sucre glace -1 pincée de sel  -80gr de beurre mou -1 œuf Dans le bol de votre robot, mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter le beurre mou et l'oeuf et continuer de battre avec la feuille K jusqu'à obtention... [Lire la suite]
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10 juillet 2014

Crêpes rapides

C'est les vacances, et l'occasion d'inviter les copains des enfants pour qu'ils puissent jouer tous ensemble pendant que maman se repose! Malheureusement, on ne peut pas dire que le soleil soit au rendez-vous, alors ils se dépensent comme ils le peuvent entre la maison et le jardin (bien emmitoufler!). Mais quand sonne l'heure du goûter, pas question de leur sortir une boîte de gâteaux, non,non, non!Alors,en tant que bonne  maman que j'essaie d'être, je leur laisse le choix, et leur dévolu s'est jeté sur......des CRÊPES! ... [Lire la suite]
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29 juin 2014

Pâte à pizza maison

En ce moment c'est la coupe du monde foot, au cas où cela vous aurez échappé.... Alors les soirées pizzas-bières sont au rendez-vous. J'avouerais que ça m'arrange  bien, car pas de popotte à préparer et avec ma fracture du coccyx, c'est plutôt une bonne chose. Cependant, mon ami le robot, lui, ne souffre pas et je l'ai donc mis à contribution pour préparer ma pâte à pizza aux graines.         Ingrédients: -380gr de farine aux graines (ou farine normal T45)-1 c.à.c de sucre-1 c.à.c de levure... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Quiche sans pâte poulet ciboulette

Je ne sais pas vous, mais nous, quand on a tout un tas de reste, on aime en faire des quiches. Mais quand le frigo n'a QUE des reste,et bien la quiche n'a pas de pâte!   Ingrédients: -350gr de poulet cuit-1 bouquet de ciboulette-4 oeufs-200ml de crème-200ml de lait-140ml de farine-1 C.à.S de concentré de tomate-gruyère râpé-sel, poivre Dans l'Extra Chef, hacher la ciboulette et le poulet grossièrement et répartir le mélange dans un moule à tarte en silicone.Remplacer l'insert 3 lames par la pale et émulsionner tous le... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

Crêpe bretonne

NuméroBis étant malade, je reste une journée au chaud à son chevet, et pendant ce temps là, je prépare le goûter de NuméroUno qui voulait ABSOLUMENT des crêpes!! Pourquoi je dis crêpe bretonne? C'est sans doute une recette de pâte à crêpe comme les autres mais étant amoureuse de la bretagne et les crêpes étant le symbole incontesté de cette belle région, je me suis dit que c'était une bonne raison de les appeler ainsi! Ingrédients: -250gr de farine-50gr de beurre-50cl de lait-10cl d'eau-4 oeufs-2 C.à.S de sucre-1 pincée de... [Lire la suite]
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