19 octobre 2014

Gâteau aux noisettes

Ça fait des années que mon mari ne jure que du gâteau aux noisettes de sa maman. J'ai donc voulu lui faire plaisir pendant qu'il était au foot et, à priori, j'ai relevé le défi haut la main!!!    Ingrédients: -80gr de noisettes décortiquées-140 ml de farine-80gr de beurre -150ml de sucre-2 C.à.c de miel-4 blancs d'oeufs-4ml de levure   Mettez les noisette dans le TurboMax et mixez-les pour obtenir une poudre assez grossière.Dans le bol batteur, mélangez la poudre de noisettes, la farine, la levure et le... [Lire la suite]
Posté par davflo2 à 14:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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24 mars 2013

Financiers à la noisette

En voyant la recette sur le blog de Made in Cooking, je me suis tout de suite dit que ça serait parfait pour accompagner le café ou même pour grignoter au gouter des enfants! Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 70 grammes de noisettes en poudre 80 grammes de sucre 50 grammes de farine 70 grammes de beurre 1 cuillère à soupe de fleur d'orangé 1 sachet de sucre vanillé Commencer par monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisette et les deux sucres.... [Lire la suite]
Posté par davflo2 à 13:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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10 novembre 2012

Macaron Noisette

Pour ce samedi pluvieux ( et oui encore un de plus!!) j'avais  envie d'une recette de saison et réconfortante. J'ouvre donc mon placard à trésors, et là, je vois de  la poudre de noisette et paf, voilà l'idée! Ingrédients: -150gr de sucre glace-150gr de poudre de noisette-4 blancs d'oeufs-110gr de sucre en poudre-27gr d'eau Ganache: -Crème liquide : 20gr-Sirop d'étable : 1 c.à s.-Poudre de noisettes : 50gr-Chocolat blanc : 100gr-Arôme alimentaire de noisette On fait comme pour le macaron traditionnel, on mixe le... [Lire la suite]
Posté par davflo2 à 15:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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