02 décembre 2015

Ma tarte au citron meringuée

    Ingrédients: Pour la pâte: -250gr de farine-150gr de beurre demis sel-100gr de sucre glace-1 oeuf-100gr de poudre d'amandes Pour le lemon curd: -2 citrons-150gr de sucre en poudre-3 oeufs-125gr de beurre Pour la meringue: -3 blancs d'oeufs-150gr de sucre-50ml d'eau Préchauffer le four à 180 °C. Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre glace, ajouter l'oeuf puis la farine et la poudre d'amande (ne pas trop travailler la pâte). Faire une boule avec la pâte, la mettre dans un film... [Lire la suite]
Posté par davflo2 à 18:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 août 2014

Fondant poire-chocolat meringué

Hier, nous avons fêté les 8 ans de NuméroUno, et pour son gâteau d'anniversaire il voulait absolument un gâteau au chocolat.Et comme les désirs de Monsieur sont des ordres, il a pu souffler ses bougies sur un fondant poire-chocolat meringué.       Ingrédients pour un moule à manquer de 24cm: 200gr de chocolat noir 250gr de mascarpone 4 œufs 2 poires mûres 50gr de sucre glace 40gr de farine                              ... [Lire la suite]
Posté par davflo2 à 18:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,