09 novembre 2014

Madeleines aux pépites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé

J'avais repéré la recette dans une newsletter de Nestlé, et à la vue des photos, je m'étais dit: "Banco, faut que je la fasse celle-ci!" Je n'ai pas changégrand chose à la recette originale, juste qu'au lieu de fourrer un caramel au milieu de la madeleine, j'ai prépféré mettre une cuillère de caramel beurre salé maison!   Ingrédients:  1 tablette de Chocolat  100 g de  beurre 100 g de  farine  70 g de  sucre en poudre 60 g d' amandes émondées caramel au... [Lire la suite]
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07 septembre 2011

Des madeleines comme je les aime!

Une petite recette toute bête mais qui me rapelle les odeurs et le goût de mon enfance.Des madeleines aromatisées à l'amande et à la pulpe de vanille. Pour 18 madeleines: - 3 oeufs- 150gr de sucre- 150gr de farine- 75gr de beurre-1/2 cc à café de levure chimique- quelques gouttes d'extrait d'amende amère- 1 cc de pulpe de vanille Préchauffez le four à 180° ,Travaillez au fouet les oeufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et pâle.Ajoutez la farine, le beurre fondu, la levure et mélangez bien le tout,... [Lire la suite]
Posté par davflo2 à 13:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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