27 janvier 2016

Gaufres aux amandes

Pour 12 gaufres: -300gr de farine-100gr de beurre-75gr de sucre-60gr de poudre d'amandes-40cl de lait-2 oeufs-1 sachet de levure -50gr d'amandes effilées-10gr de beurre-1 C.à.S de sucre en poudre     Préchauffez le four à 180°C.Sortez la plaque du four et disposez vos moules à gaufres. Faites fondre le beurre au  micro-ondes durant 1 minute. Battez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment du mélange, puis ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure et le lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Gaufres au blender et gâteau magique

Quand je demande aux garçons ce qu'ils veulent comme goûter, ils sont incapables d'être d'accord!Et cet après-midi, ils n'ont pas déroger aux habitudes, c'était gâteau à la vanille pour l'un et gaufres pour l'autre. Qu'à cela ne tienne, j'ai réaliser les envies des deux loustics en  moins de deux en réalisant des gaufres au blender et le fameux gâteau magique à la vanille. Vous pouvez retrouver la recette de gaufres au blender en cliquant ICI , et le gâteau  magique LA    
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28 septembre 2014

Gaufres sucrées au four

Je vous avez déjà présenté les moules à gaufres silicones de chez Tupperware dans une recette salée. J'ai donc réitéré l'espérience mais en version sucrée..............et c'est une fois de plus, une réussite!   Ingrédients: -3 oeufs-250ml de lait-175gr de farine-5ml de levure chimique-75ml de sucre ( à la vanille pour moi)-90gr de beurre demi-sel-1 C.à.c d'extrait de vanille Séparez les blancs des jaunes. Dans le bol batteur,mélangez les jaunes, le lait, la farine,la levure et le sucre à l'aide du fouet souple.... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Croque Gaufre

Ce midi j'ai décidé d'inaugurer mes nouveaux moules silicone Tupperware en faisant un repas ultra rapide (et oui, le midi, j'aime pas m'enquiquiner à cuisiner pendant trois plombes!)       Ingrédients pour 10 gaufres ou 5 croques-gaufres: -4 oeufs (blancs et jaunes séparés)-250ml de lait-250gr de farine-4ml de sel-10ml de levure chimique-60ml d'huke-1 pincée de muscade-150ml de bière Garniture: -Jambon-100gr de fromage râpé-30ml de lait-fromage à croque-monsieur   Dans le Pichet gradué 2L, mélangez les... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Le croque-gaufre

Le dimanche chez nous, c'est relax, pas de grande cuisine, ou très peu. On préfère de loin se reposer, profiter des enfants et du dehors. Alors quand arrive  l'heure du repas, il faut une idée rapide et qui convienne à la tribu.Ce midi, c'était donc, croque-gaufre! Ingrédients: -2 pâtes feuilletées-Jambon-Tranches d'émmental ou fromage  à croque-1 gaufrier Dérouler les pâtes feuilletées et tailler 4 (si vous êtes 4) grands rectangles ( 2 fois la taille de la gaufre).Disposer une tranche de fromage, une tranche de... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

Gaufres rapides au blender

Quand à 16h05, le grand vous balance : "maman, tu me fais des gaufres pour le goûter?" et qu'il vous reste une tonne de chose à faire: préparer la soupe, préparer la marinade pour le poulet, faire le ménaage, le repassage et les devoirs,et bien on se rue sur le pc, on tape " gaufre rapide" et on tombe sur la recette de Manue.  Je n'ai quasi rien changé à la recette de Manue.   Ingrédients: -2 oeufs-45 cl de lait-10 cl d'huile neutre-4 CàS de sucre vanillé Begin Say-300g de farine-1/2 sachet de levure chimique  ... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Cookies aux gaufres Flamande et brisures de caramel

Pour le goûter du mercredi des enfants, j'avais envie de faire des cookies. Et avec les belles goumandises que E-gastronomie m'a envoyé, j'ai décidé de les utiliser à bon escient en les incorporant aux cookies!       Ingrédients: -125gr de beurre mou-100gr de Cassonade -1 Oeuf -175gr de farine -1/2 sachet de levure chimique -7 gaufres Flamande-5 caramel (Issigny, au calvados, au beurre salé et à la pomme pour moi)Disposer du papier sulfurisé sur 2 plaques à pâtisserie. Préchauffer le... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

Une surprise pleine de gourmandise...

J'ai eu la bonne surprise de découvrir un petit colis qui m'attendait en rentrant du boulot ce soir. Un colis provenant de mon nouveau partenaire culinaire E-gastronomie remplie de petites douceurs bien sympathiques!!! Mais E-gastronomie, qu'est ce que c'est excatement me direz-vous????         C'est une petite équipe de fins Gourmets, amoureux des bonnes choses et souhaitant vous faire partager ce plaisir....en amenant la Gastronomie Française à votre porte ! Tous leurs produits, sélectionnés avec... [Lire la suite]
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