framboise - Ti'Flo's Cooking

14 novembre 2016

Douceur acidulée

Voici une petite recette assez simple à réaliser pour les amateurs de citron et de framboises. Ingrédients: Pour le lemon cake: -3 oeufs à température ambiante -150gr de sucre glace -150gr de farine -125gr de beurre doux -70gr de jus de citron (environ...

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Tags: citron, framboise, lemon curd, cake, mousse

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22 septembre 2016

Le Crumb-cake

Comment ça, vous ne connaissez pas??? C'est le nouveau gâteau à la mode, oust les gâteaux magiques, cupcakes ou autre cheesecakes, place au Crumb-cake! Il s'agit d'un pâte à gâteau recouverte de fruits, de caramel, de chocolat ou tout ce que vous voulez...

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Tags: framboise, crumble, gateau

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31 juillet 2016

Tiramisu aux framboises

Ingrédients: -250gr de masacarpone -3 oeufs -2 x50gr de sucre -400gr de framboises surgelées -20 Speculoos Écraser les framboises à la fourchette avec 30gr de sucre. Casser les les oeufs en séparantlesblancs des jaunes.Dans un saladier, fouetter les jaunes...

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Tags: speculoos, framboise, fruits, mascarpone, mousse, leger, tiramisu

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29 novembre 2015

Tarte framboises-chocolat

Ingrédients: -300gr de speculoos -60gr de beurre fondu -40cl de crème liquide entière -400gr de chocolat noir -300gr de framboises, et un peu plus pour décorer Placez les speculoos et le beurre préalablement fondu dans votre mixeur et mixer jusqu’à homogénéité....

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Tags: speculoos, framboise, chocolat, gateau, tarte

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23 août 2015

Cheesecake vanille-framboise

Ingrédients: -250gr de mascarpone -150gr de fromage frais style St Moret -10cl de lait -1 gousse de vanille Bourbon -90gr de beurre ramolli -4 oeufs -215gr de sucre à la vanille -150gr de farine + 1 C.à.S et demie -1 pincée de sel-200gr de framboises...

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Tags: anniversaire, framboise, vanille, cheesecake, gateau

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26 novembre 2014

Entremet Pistache-framboise

Je continue la publication des recettes que j'ai réalisé lors de mon anniversaire. Alors pour le dessert, je n'avais aucune idée, j'ai eu beau me creuser la tête pendant une bonne semaine, rien ne me venait à l'esprit. Et c'est donc la veille que ça m'a...

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Tags: macaron, meringue, entremet, financier, framboise, pistache

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17 septembre 2014

Riz chantilly à la framboise

Voilà une nouvelle recette de dessert bien rapide à faire! Ingrédients: -200ml de riz rond -400ml d'eau froide -200ml de crème entière -50ml de sucre glace -250gr de framboise ( fraîches ou surgelées) Commencez par mettre le Speedy Chef et la crème au...

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Tags: framboise, chantilly, riz au lait, tupperware

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20 août 2014

La vraie panna cotta italienne

Pendant les vacances, j'ai eu la visite de mon copain Marco, italien et fier de l'être!!! J'ai donc voulu lui faire honneur en lui préparant un dessert purement italien. Ingrédients: 400 ml de crème entière 4 blancs d’œufs 55g de sucre 1 gousse de vanille...

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Tags: framboise, vanille, panna cotta, italie

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13 juillet 2014

Cake pistache-framboise

Pour essayer de faire venir le soleil et surtout pour vider le congélateur, il fallait que j'utilise mes framboises surgelées. J'ai donc réalisé un cake pistache-framboise. Ingrédients: -3 oeufs -170gr de sucre -160gr de farine -1/2 sachet de levure -150gr...

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Tags: framboise, pistache, cake, tupperware

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28 février 2014

Financiers aux amandes

C'est les vacances et il faut occuper les loulous du mieux que l'on peut, alors voilà de quoi être tranquille 1 petite heure!! La cuisine pour des enfants, c'est bien mais dangereux me direz-vous? J'ai trouvé de quoi être rassurée avec les ustensiles...

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Tags: framboise, pistache, amandes, financiers

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12 janvier 2014

Galette pistache-framboise

Ayant eu déjà des râtés en matière de pâte feuilletée, j'ai toujours choisi la facilité de la pâte feuilletée en rouleau achetée en supermarché. Mais après avoir lu l'article de la pâte feuilletée rapide, je me suis dit qu'il fallait retenter l'expérience...

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Tags: framboise, Galette des rois, pistache, Galette

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5 janvier 2014

Cerveau ensanglanté

Le père Noël a eu la bonne idée d'offrir à NuméroUno le coffret de cuisine atroce! On a donc fait le 1er essai de cuisine dégoûtante en préparant un cerveau ensanglanté!Ne soyez pas trop écoeurés, il s'agit simplement d'une panacotta à la vanille et de...

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Tags: framboise, vanille, crème brûlée, panacotta

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25 septembre 2013

Crème brûlée à la pistache et son coulis de framboise

Après avoir fait les financiers, il me restait quelques jaunes d'oeufs à utiliser, et quand je ne sais pas quoi faire avec mes jaunes, j'opte très souvent pour une crème brûlée. J'ai juste eu envie de tester ma nouvelle pâte de pistache, c'est pour ça...

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Tags: framboise, crème brûlée, pistache

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17 juillet 2013

Sablé breton à la crème de pistache et framboise

Voilà un dessert totalement de saison et délicieux! Ingrédients pour l es sablés bretons : -310gr de beurre -300gr de farine -5 jaunes d'oeufs -200gr de sucre -10gr de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé -5gr de fleur de sel de Guérande Sortir...

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Tags: sablé, framboise, pistache

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22 juin 2013

Financiers Pistache-Framboise

Cet après midi, c'est le spectacle et la kermesse de l'école de NuméroUno, j'ai donc mis la main à la pâte en faisant des financiers à la pistache et framboise. Ingrédients: -100 g de beurre -2 cc de pâte de pistache -80 g de poudre d'amandes -120 g de...

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Tags: financier, framboise, pistache

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4 mai 2013

Le Mac-Religieuse

Il ne m'a pas fallu attendre longtemps avant de tester la puissance de la vanille offerte par Cap d'Ambre Vanille. Pour le dessert de ce soir, j'ai fait un mac-religieuse vanille-framboise. je ne l'ai pas encore goûté vu que c'est pour ce soir, mais je...

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Tags: macaron, framboise, vanille

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27 avril 2013

Entremet ananas-framboise

Ce week-end, la jolie maman de ma copine Marge fête son anniversaire, et m'a demandé pour l'occasion de lui faire un petit gâteau à base de fruit. J'ai choisi un entremet ananas-framboise. Il faut procéder en 4 étapes, la 1ère consiste à faire la base...

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Tags: financier, framboise, ananas

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28 janvier 2013

Entremet framboise-ananas

Ce week end, c'était l'anniversaire de la jolie Lorenza et pour les un an de la miss, et les retrouvailles avec les copains, j'ai ramené le dessert! Pour un moule à charnière ou un cercle de 15cm de diamètre Pâte à biscuit à rouler -3 oeufs -30g de farine...

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Tags: entremet, framboise, ananas

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18 novembre 2012

Entremet Citron-Framboise

Ce week end, c'était mon anniversaire, et une recette trouvée chez Perrine m'a vraiment fait envie! J'ai modifié 2-3 petits trucs pour obtenir un décilicieux gâteau, léger et parfumé! Pour un moule à charnière de 28cm Financier: - 90 g de poudre d'amandes...

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Tags: entremet, citron, financier, framboise