19 septembre 2015

Filet mignon de porc en croûte

Voici une recette simple et délicieuse.   Pour 8 personnes: Ingrédients: - 2 filets mignon de porc- 2 pâte feuillettée (en rouleau)- 4 tranches de jambon- 200 g de gruyère râpé- 2 gros oignons- 2 jaunes d'oeuf Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec du beurre. Les retirer, et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10 mn à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 mn. Saler, poivrer. Réserver.Dérouler les pâtes feuilletées. Déposer sur chaque pâte deux tranches de jambon et... [Lire la suite]
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11 février 2013

Filet mignon de porc au miel

  Ce midi, le salé s'est invité à ma table, enfin, pas complètement, car je vais vous proposer un plat sucré-salé réalisé avec "le miel des Chefs" , Petit cadeau gourmand offert par mon partenaire Gastrnomiz. Si vous êtes amateurs de sucré-salé, cette recette est pour vous, sinon, bah.... passez votre chemin!!! lol Ingrédients: -1 oignon jaune-1 oignon rouge- une noix de beurre-1 filet mignon de porc-2 CàS de miel des chefs Faire fondre le beurre dans la sauteuse. Émincer les 2 oignons et les faire dorer dans la... [Lire la suite]
Posté par davflo2 à 13:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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