28 octobre 2016

Nutellotti

  J'ai vu ce matin une recette sur internet où il fallait seulement 3 ingrédients pour réaliser de délicieuses gourmandises . Ingrédients: -180gr de Nutella-1 Oeuf-150gr de farine   Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°C. Mélangez le Nutella avec l'oeuf. Quand  le mélange est homogène, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte plus ou moins lisse. Huilez vos mains et confectionnez des petites boules de la taille d'une balle de ping-pong. Faites un trou au centre de la boule avec... [Lire la suite]
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26 octobre 2016

Cookies au chocolat

    Les vacances sont arrivées et j'ai enfilé mon tablier afin de préparer le goûter de mes gastronomes en culottes courtes! Ingrédients: -125gr de beurre demi-sel mou-50gr de sucre en poudre-75gr de sucre roux-1 C.à.c d'extrait de vanille-1 oeuf-175gr de farine-1 C.à.c de levure chimique-1 pincée de sel-10gr de chocolat noir (en pépites pour moi)   Préchauffez votre four à 180°C. Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, mélangez le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.... [Lire la suite]
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15 juin 2016

Gâteau aux Smarties

  Ingrédients: -200gr de chocolat noir-125gr de beurre demi-sel-100gr de farine à gâteaux (celle avec la levure intégrée)-4 oeufs-200gr de sucre en poudre-Smarties-2 boites de Finger-Nutella   Couper le chocolat en morceaux et le mettre à fondre avec le beurre au micro-ondes. Ajouter la farine et mélanger le tout avec une cuillère en bois.Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre, puis ajouter la préparation au chocolat. Battre les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à la préparation... [Lire la suite]
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12 juin 2016

Entremet craquant speculoos-chocolat

Bonjour, me voilà  de retour après une longue absence, et oui, le manque de temps ne me permet plus de pâtisser, mais, cependant, je continue lors de quelques grandes occasions, et en ce jour du 12 Juin, c'est une grande occasion, car mon Joan a souffler ses 7  bougies!!! Je lui ai donc préparé un petit gâteau aux speculoos.     Ingrédients: Le craquant: -250gr de pâte de spéculoos-50gr de chocolat blanc-100gr de crêpes dentelles (Gavottes)  La mousse chocolat -70gr de lait-110gr de chocolat... [Lire la suite]
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16 décembre 2015

Bûche Nutella et ganache chocolat au lait

Les fêtes arrivent et personne ne va couper à l'éternelle bûche. Je vous propose donc une bûche toute simple au Nutella avec sa ganache au chocolat au lait.   Ingrédients: -100gr de farine-100gr de sucre-4 oeufs-10gr de beurre-1 gousse de vanille-Nutella-15cl de crème entière liquide-200gr de chocolat à dessert au lait  Recouvrez votre plaque à  pâtisserie de papier sulfurisé et beurrez-le. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Préchauffez le four à 150°C. Fouettez les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

Tarte framboises-chocolat

        Ingrédients: -300gr de speculoos-60gr de beurre fondu-40cl de crème liquide entière-400gr de chocolat noir -300gr de framboises, et un peu plus pour décorer Placez les speculoos et le beurre préalablement fondu dans votre mixeur et mixer jusqu’à homogénéité. Tapissez le fond d’un moule à charnière de 20cm en ayant pris soin de le tapisser de papier sulfurisé par le mélange obtenu et placez le moule au frigo pour 1h. Faites chauffer doucement la crème dans une casserole à fond... [Lire la suite]
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25 octobre 2015

Gâteau aux Speculoos

Vous connaissez ma passion pour l'équitation? Et bien mon fils ayant la même que moi, il y a  une tradition quand on  monte à cheval, c'est qu'en cas de chute, on se doit de ramener un gâteau pour les plus jeunes ou bien payer l'apéro pour les plus grands! Après une séance de mise en selle et 4 chutes à son actif, j'ai été dans l'obligation de préparer un gâteau pour cet après midi! C'est un gâteau ultra simple et rapide à réaliser que j'ai trouvé sur le blog de Marcia.   Ingrédients: 2 œufs 50gr de sucre ... [Lire la suite]
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18 décembre 2014

Le gâteau des neiges

A chaque veille de vacances, l'association des parents d'élèves de Brestot organise une vente de gâteaux afin de financer les diverses sorties des enfants.J'ai évidemment apporté ma contribution, et fait un gâteau de saison sur le thème de la neige, de Noël etc.... Mon gâteau se compose d'une base de moelleux au chocolat, un dôme marbré vanille-chocolat, le tout recouvert d'une généreuse couche de meringue.     Ingrédients pour le moelleux: -200gr de chocolat noir-120gr de beurre-100gr de farine-1 sachet de... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Les Red Cookies du Père Noël

Je continue sur ma lancée des sablés et autres gourmandises de Noël avec ces délicieux cookies tout rouge trouvés chez Manue. Ils sont super moelleux et léger!     Ingrédients: -350gr de farine-25gr de cacao (style Van Houten)-1 sachet de levure-170gr de beurre demi-sel mou-300gr de sucre-3 oeufs-La pulpe d'une gousse de vanille-2 C.à.S de jus de citron-2 C.à.c de colorant rouge en poudre-Sucre glace Dans un grand bol mélanger la farine avec le cacao et la levure.Dans le bol de votre robot muni de la feuille K,... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Madeleines aux pépites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé

J'avais repéré la recette dans une newsletter de Nestlé, et à la vue des photos, je m'étais dit: "Banco, faut que je la fasse celle-ci!" Je n'ai pas changégrand chose à la recette originale, juste qu'au lieu de fourrer un caramel au milieu de la madeleine, j'ai prépféré mettre une cuillère de caramel beurre salé maison!   Ingrédients:  1 tablette de Chocolat  100 g de  beurre 100 g de  farine  70 g de  sucre en poudre 60 g d' amandes émondées caramel au... [Lire la suite]
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