750 grammes
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Ti'Flo's Cooking
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caramel
27 janvier 2016

Gaufres aux amandes

Gaufres aux amandes
Pour 12 gaufres: -300gr de farine -100gr de beurre -75gr de sucre -60gr de poudre d'amandes -40cl de lait -2 oeufs -1 sachet de levure -50gr d'amandes effilées -10gr de beurre -1 C.à.S de sucre en poudre Préchauffez le four à 180°C.Sortez la plaque du...
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29 janvier 2015

Mille crêpes à la compotée de pommes vanillée et caramel beurre salé

Mille crêpes à la compotée de pommes vanillée et caramel beurre salé
C'est bientôt la chandeleur, la meilleure période pour faire des crêpes, beignets et autres churros!Mais pourquoi ne pas revisiter les crêpes pour en faire un dessert à l'assiette? Pour la pâte à crêpe: -3 oeufs -500ml de lait -250gr de farine -1 sachet...
26 décembre 2014

Galette des rois à la frangipane, noix et caramel beurre salé

Galette des rois à la frangipane, noix et caramel beurre salé
C'est bientôt la période des galettes, allez-vous l'acheter en boulangerie ou la faire vous même? Ingrédients pour une galette de 10-12 parts: -2 pâtes feuilletées-125gr de beurre-2 oeufs+1 pour la dorure-125gr de sucre-125gr de poudre d'amandes-1 pot...
16 novembre 2014

Puits au caramel beurre salé

Puits au caramel beurre salé
Comme j'ai toujours un pot de crème caramel au beurre salé en rab et que je voulais l'utiliser, j'en ai fait des petites mignardises pour le goûter. Ingrédients: -1 pot de caramel beurre salé -35gr de pistache non salée -75ml de poudre d'amandes -25ml...
9 novembre 2014

Madeleines aux pépites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé

Madeleines aux pépites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé
J'avais repéré la recette dans une newsletter de Nestlé, et à la vue des photos, je m'étais dit: "Banco, faut que je la fasse celle-ci!" Je n'ai pas changégrand chose à la recette originale, juste qu'au lieu de fourrer un caramel au milieu de la madeleine,...
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30 août 2014

Cheesecake caramel beurre salé sans cuisson

Cheesecake caramel beurre salé sans cuisson
Envie d'un cheesecake mais pas assez de temps pour le laisse reposer 24h avant de le dévorer? Pas de problème, je vous propose la recette du cheesecake au caramel beurre salé sans cuisson. Ingrédients: -600gr de Philadelphia -20cl de crème liquide -60gr...
21 août 2014

Rôti de porc caramélisé au miel et au vinaigre de poivron

Rôti de porc caramélisé au miel et au vinaigre de poivron
Ingrédients: -1 rôti de porc -1,5L d'eau bouillante -3 oignons nouveaux -2 gousses d'ail -75ml de miel -30ml de vinaigre de poivron -15ml de concentré de tomate -quelques gouttes de tabasco Faites préchauffer le four à 220°C. Disposez le rôti de porc...
21 août 2014

Tarte poire-caramel beurre salé-chocolat

Tarte poire-caramel beurre salé-chocolat
Ca y est c'est le grand jour. Après avoir fêter avec un peu d'avance l'anniversaire de Raphaël samedi dernier, nous y sommes, nous le re-fêtons cet après midi autour d'une délicieuse tarte poire-caramel beurre salé-chocolat. Ingrédients pour la pâte sucrée:...
25 février 2014

The Chocolat Mug Cake

The Chocolat Mug Cake
Plus rien dans le frigo, plus rien dans les placards (ou presque...), vivement la paie! Et envie de chocolat??? Pas de soucis, je vous propose un dessert solo prêt en 5 minutes top chrono! Ingrédients: -3 C.à.S de farine -3 C.à.S de chocolat en poudre...
24 novembre 2013

Macaron Poire-caramel

Macaron Poire-caramel
J'avais des poires à utiliser et connaissant mon amour pour le caramel, cet accord était donc parfait à mon goût! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Delphine. Ingrédients: -200gr de poudre d'amandes -200gr de sucre glace -5cl d'eau -200gr de sucre...
7 novembre 2013

Riz au lait à la vanille,pomme cannelle et caramel

Riz au lait à la vanille,pomme cannelle et caramel
WARNING WARNING WARNING, Bombe calorique en vue!!!! Si vous êtes au régime, ne regardez même pas les photos, ne lisez même pas cet article, oust, filez au plus vite!!!! Je vais vous présenter un dessert ultra gourmand, ultra réconfortant mais aussi ultra...
3 novembre 2013

Muffin coco-amande cœur coulant de chocolat

Muffin coco-amande cœur coulant de chocolat
"Maman, ça fait longtemps que tu m'as fait des cupcakes!!!" dixit NuméroUno. "Bon OK chéri, je vais te faire des muffins car j'ai pas envie de faire un topping!" Et voilà comment 25 minutes plus tard, l'envie et la gourmandise ont été assouvi. Ingrédients...
24 août 2013

Cupcakes au chocolat blanc et cœur de caramel

Cupcakes au chocolat blanc et cœur de caramel
A la demande de Raphaël, toujours pour son anniversaire, il voulait des cupcakes au chocolat blanc et coeur de caramel, ça a été chose faite lors de la 2ème édition de son anniversaire. Il faut juste procéder par étapes: on prépare les ganaches qui devront...
21 août 2013

Brownies 100% Yummmmmmyyyyy

Brownies 100% Yummmmmmyyyyy
Pour les 7 ans de mon Raphaël, il m'a demandé un gâteau au chocolat ou un gâteau chocolat blanc et caramel. Pour ne pas le décevoir j'ai fait les deux! J'ai jeté mon dévolu sur un brownies aux noix de pécan recouvert de caramel au beurre salé puis d'une...
23 juin 2013

Cupcake tout caramel

Cupcake tout caramel
Ingrédients: -200 g de chocolat Nestlé caramel -250 g de beurre -160 g de sucre -80 g de poudre d'amandes -4 oeufs -4 CàS de farine-caramel au beurre salé Préchauffer le four à 150°C. Faîtes fondre le beurre en dés avec le chocolat haché 1 mn au micro-onde,...
29 mai 2013

Cookies au éclats de caramel

Cookies au éclats de caramel
Aujourd'hui c'est mercredi, et comme beaucoup de mamans, j'essaie d'occuper les enfants comme je peux pour éviter qu'ils ne s'entretuent! Pendant que numérobis est à la sieste, numérouno à enfilé le tablier et s'essaie à la pâtisserie en testant une des...
19 mai 2013

Kouign Amann

Kouign Amann
Aujourd'hui, j'ai tenté pour la toute première fois de faire un Kouign Amann. Pâtisserie typiquement bretonne que je raffole depuis que je suis tombée amoureuse de se coin de FRANCE. Si vous pensez déjà au maillot de bain pour cette été, ne restez pas...
19 mai 2013

Sundae vanille-amandes caramélisées et coulis de caramel

Sundae vanille-amandes caramélisées et coulis de caramel
Depuis le temps que j'ai une sorbetière (2ans), je crois bien que c'est la 1ère fois que je l'utilise. Mais bon, ça valait le coup car le résultat était tip top!!! Une glace vanillée à se damner! (merci Cap d'Ambre Vanille) qui n'a rien à envier aux plus...
12 mai 2013

Tarte Frangipane-caramel beurre salé

Tarte Frangipane-caramel beurre salé
Voilà un incontournable que je n'avais pas encore pris le temps de publier! J'ai déjà réalisé cette recette à plusieurs reprises et à chaque fois elle rencontre un véritable succè. Je vous la partage donc. Ingrédients: Pour la pâte sablée: - 250 g de...
12 mai 2013

Cupcake choco-caramel

Cupcake choco-caramel
Je ne pensais pas publier cette recette, mais pour une personne qui me l'a demandé je la mets rapido ici. Par avance, pardon pour les photos, car je n'ai pas pris le temps de mettre ces cupcakes en valeur! Ingrédients: -200 g de chocolat noir -250 g de...
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