14 novembre 2016

Douceur acidulée

Voici une petite recette assez simple à réaliser pour les amateurs de citron et de framboises. Ingrédients: Pour le lemon cake: -3 oeufs à température ambiante-150gr de sucre glace-150gr de farine -125gr de beurre doux-70gr de jus de citron (environ un citron et demi)-Les zestes d'un citron non traité-1 C.à.c de levure chimique Pour le sirop au citron : 75g d'eau30g de sucre en poudre10g de jus de citron Pour la mousse de framboises: -300gr de framboises-80gr de sucre-20cl de crème liquide entière-3 feuilles de... [Lire la suite]
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22 août 2014

Crumble cake à la rhubarbe

C'est la pleine période de la rhubarbe, alors pour écouler les 2kgde rhubarbe récoltée, j'ai opté pour un crumble cake à la rhubarbe.       Ingrédients:. Pour la pâte à gâteau : 100gr de beurre 400gr de rhubarbe  200gr de farine avec levure incorporée 3 oeufs 180gr de sucre 100gr de crème épaisse 1/2 sachet de levure chimique (6 g environ) Pour le topping : 120gr de farine 120gr de beurre 120gr de sucre 1 cuillère à café de vanille en poudre     Pour la pâte à gâteau.... [Lire la suite]
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13 juillet 2014

Cake pistache-framboise

Pour essayer de faire venir le soleil et surtout pour vider le congélateur, il fallait que j'utilise mes framboises surgelées. J'ai donc réalisé un cake pistache-framboise.       Ingrédients: -3 oeufs-170gr de sucre-160gr de farine-1/2 sachet de levure-150gr de beurre-300gr de framboises-2 C.à.S de pâte de pistache-1 pincée de pistaches concassées Commencer par préchauffer le four à 180°C.Dans le bol de votre robot, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure et continuer de battre.Dans... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Mes Ginger Pop

Il y a de ça quelques semaines, j'ai reçu un colis de mon partenaire Silikomart qui comprenait un pot de sprinkles orange et un moule silicone Easy Pop.    Jusque là,je n'ai pas eu beaucoup de temps pour l'utiliser, mais aujourd'hui, mercredi, pour le goûter des enfants et pour redonner un peu de réconfort en cette journée pluvieuse, je me suis dit qu'un bon gâteau au chocolat ferait l'affaire!   Pour 8 Ginger Pop: -1 oeuf-70gr de sucre-70gr de farine-70gr de cacao non sucré-50gr d'huile  Dans un... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

Marbré à la mûre

Quand j'ai vu le marbré vanille-chocolat de ma copinaute Nadia, je me suis dit que ça ferait un excellent goûter pour le retour de l'école de NuméroUno (et oui, je suis à la maison pour cause de gastro de NuméroBis,rhaaaa saleté de maladie!). Mais plutôt que de faire au chocolat, j'ai choisi d'utiliser la bonne gelée de Mûre Bio de ma maman!         Ingrédients: -4 oeufs-200gr de sucre-200gr de farine-1/2 sachet de levure-85gr de beurre-85ml de lait-2 C.à.S de gelée de mûre-2 C.à.S d'extrait de vanille ... [Lire la suite]
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