13 juillet 2014

Cake pistache-framboise

Pour essayer de faire venir le soleil et surtout pour vider le congélateur, il fallait que j'utilise mes framboises surgelées. J'ai donc réalisé un cake pistache-framboise.       Ingrédients: -3 oeufs-170gr de sucre-160gr de farine-1/2 sachet de levure-150gr de beurre-300gr de framboises-2 C.à.S de pâte de pistache-1 pincée de pistaches concassées Commencer par préchauffer le four à 180°C.Dans le bol de votre robot, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure et continuer de battre.Dans... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Mes Ginger Pop

Il y a de ça quelques semaines, j'ai reçu un colis de mon partenaire Silikomart qui comprenait un pot de sprinkles orange et un moule silicone Easy Pop.    Jusque là,je n'ai pas eu beaucoup de temps pour l'utiliser, mais aujourd'hui, mercredi, pour le goûter des enfants et pour redonner un peu de réconfort en cette journée pluvieuse, je me suis dit qu'un bon gâteau au chocolat ferait l'affaire!   Pour 8 Ginger Pop: -1 oeuf-70gr de sucre-70gr de farine-70gr de cacao non sucré-50gr d'huile  Dans un... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Trifle à la fraise

Les premières fraises sont arrivées(au supermarché!) et je n'ai pas résister à l'envie d'en prendre une barquette pour réaliser le dessert de ce soirle samedi soir à la maison, on aime des repas simple à partager autour de la table basse du salon, alors au menu de ce soir, ce sera pizza maison, pizza flammenkuche et pizza royale. Pour les pizzas, c'est Monsieur qui s'y colle! Mais pour les petit dessert qui va bien, j'ai réalisé un trifle à la fraise, rien de bien élaboré car avec mes bras en mousse, je n'ai pas le droit de trop les... [Lire la suite]
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27 mars 2014

Cookies Atomic

Et oui, je suis incorrigible, bien qu'il faille me reposer les bras, je n'ai pas résister à  l'envie de préparer de délicieux cookies pour le goûter des enfants! Je les ai appelé Cookies Atomic, non pas qu'il y ait des Carambar Atomic dedans, non, juste parce que c'est de la bombe!!!!     INGRÉDIENTS:Mélange sec:-180gr de farine -80gr d'amandes mixées (ou poudre d'amande)-1 c.à.c de bicarbonate -1/2 c.à.c de sel -1 c.à.c de levure chimique-1 pointe de couteau de poudre de vanille -2 cuillères à... [Lire la suite]
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07 mars 2014

Oréo homemade

J'avoue ne pas comprendre l'engouement pour ses petits gâteaux ronds et noirs! Après les avoir goûté à plusieurs reprises, je n'ai toujours pas trouvé ce qu'ils avaient de si exceptionnel!Ma copine Marge, qui est une Oréo addict, m'avait mis au défis, il y a de ça quelques mois, d'en faire des "maison". C'est chose faite!J'ai donc regardé de plus près la composition: Chocolat blanc (47%) [Sucre, Beurre de cacao, Lait écrémé en poudre, Lactose, Beurre pâtissier, Lactose et protéines de lait, Émulsifiant (Lécithine de soja),... [Lire la suite]
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26 février 2014

Crumble pomme-vanille

J'avais des bonnes pommes bio qui commençaient à se flétrir, il fallait donc que je trouve une recette afin de ne pas les perdre. Une recette bonne, tant qu'à faire c'est mieux, et rapide car l'homme travaille lui et doit partir de bonne heure! Je me suis donc mise en préparation d'un crumble ultra rapide! Ingrédients: -40gr de farine-40gr de poudre d'amande-30gr de beurre-20gr de sucre-2 c.à.c d'extrait de vanille-4 pommes-1 C.à.S de beurre-1 pincée de sel-1 gousse de vanille   Commencez par peler les pommes et les... [Lire la suite]
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25 février 2014

The Chocolat Mug Cake

Plus rien dans le frigo, plus rien dans les placards (ou presque...), vivement la paie! Et envie de chocolat??? Pas de soucis, je vous propose un dessert solo prêt en 5 minutes top chrono! Ingrédients: -3 C.à.S de farine-3 C.à.S de chocolat en poudre non sucré-2 C.à.S de sucre à la vanille-1 oeuf-1 C.à.S d'huile (vanillée pour ma part)-1 C.à.c de caramel beurre salé   Mélangez tous les ingrédients (sauf le caramel) dans votre mug en évitant les grumeaux.Mettez la tasse 2 minutes au micro-ondes.Laissez reposer 1 minute et... [Lire la suite]
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06 février 2014

Meringue

Pour de belles meringues comme chez le boulanger, vous savez, celles qui croustillent à l'extérieur et sont moelleuses à l'intérieur c'est ultra simple!     Ingrédients: -4 blancs d'oeufs ( ou 140gr de blanc d’œuf liquide Protegg)-250gr de sucre-1 pincée de sel-100ml d'eau Dans une casserole, versez le sucre et l'eau et portez à ébullition. Versez les blancs dans le bol de votre robot et montez-les en neige ferme avec la pincée de sel.Quand le sirop commence à faire un gros bouillon ou quand il atteint 118°C... [Lire la suite]
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02 février 2014

Crêpe poires vanillées et sa chantilly

Voilà, on y est, c'est aujourd'hui la chandeleur. Alors pour le dessert, le goûter et pour la gourmandise, j'ai réalisé des crêpes  à la vanille aux dés de poires vanillés.       Ingrédients: -250gr de farine-50gr de beurre-50cl de lait-10cl d'eau-4 oeufs-2 C.à.S de sucre-1 pincée de sel-1 gousse de vanille-1 c.à.c d'extrait de vanille-poires-10gr de beurre-1 C.à.s de sucre-20cl de crème-2 c.à.s de sucre glace Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le sel. Verser le lait et l'eau dans une casserole... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

Crêpe bretonne

NuméroBis étant malade, je reste une journée au chaud à son chevet, et pendant ce temps là, je prépare le goûter de NuméroUno qui voulait ABSOLUMENT des crêpes!! Pourquoi je dis crêpe bretonne? C'est sans doute une recette de pâte à crêpe comme les autres mais étant amoureuse de la bretagne et les crêpes étant le symbole incontesté de cette belle région, je me suis dit que c'était une bonne raison de les appeler ainsi! Ingrédients: -250gr de farine-50gr de beurre-50cl de lait-10cl d'eau-4 oeufs-2 C.à.S de sucre-1 pincée de... [Lire la suite]
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