750 grammes
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Ti'Flo's Cooking
Ti'Flo's Cooking
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25 août 2015

Gaspacho de concombre et mousse de thon

Gaspacho de concombre et mousse de thon
Pour 4 verrines: Ingrédients: -1 concombre -100gr de fromage blanc -2 feuilles de menthe fraîche -sel, poivre -300gr de thon en boîte -10cl de crème fraîche épaisse -1 c.à.café d'aneth -le jus d'un demi citron Préparez le gaspacho de concombre. Coupez...
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24 août 2015

Crevettes et purée d'avocat

Crevettes et purée d'avocat
Pour 4 personnes: Ingrédients: -16 crevettes -2 avocats bien mûrs -1 citron -4 c.à.Soupe de crème fraîche -8 carrés de fromage à tartiner (carré frais) -1 c.à.c d'aneth -quelques oeufs de saumon Coupez 12 crevettes en morceaux et disposez-les dans le...
23 août 2015

Cheesecake vanille-framboise

Cheesecake vanille-framboise
Ingrédients: -250gr de mascarpone -150gr de fromage frais style St Moret -10cl de lait -1 gousse de vanille Bourbon -90gr de beurre ramolli -4 oeufs -215gr de sucre à la vanille -150gr de farine + 1 C.à.S et demie -1 pincée de sel-200gr de framboises...
23 août 2015

Cappuccino de tomate, mascarpone et pesto

Cappuccino de tomate, mascarpone et pesto
Jeudi dernier, mon grand fêtait ses 9 ans, et pour l'occasion, je lui ai organisé un apéro-dinatoire. Alors entre les feuilletés et autres bouchées, j'ai aussi concocté quelques verrines. Ingrédients pour 4 verrines: pour la compotée de tomates: -3 tomates...
16 août 2015

Cannelés Bordelais à la vanille bourbon

Cannelés Bordelais à la vanille bourbon
Ingrédients: -1/2 L de lait -1 pincée de sel fin -2 œufs entiers -2 jaunes d'œuf -1 gousse de vanille bourbon -1 c. à soupe de Rhum -100gr de farine -250gr de sucre en poudre -50gr de beurre Faire bouillir le lait avec la vanille fendue en deux et le...
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