Tuiles aux amandes

Comme certains le savent déjà, je vais bientôt commencer une nouvelle activité en tant que conseillère Tupperware, une activité annexe qui me permet de partager  ma passion pour la cuisine en proposant des ateliers de cuisine tout en présentant les produits de la gamme Tupperware.

Avant de cuisiner chez mes futurs hôtes, je teste bien évidement les recettes sur ma tribu de cobayes!
Pour ce test, j'ai choisi de réaliser une recette qui m'a tout de suite replongée en enfance. Ce doux parfum de vanille, ce croquant à l'exterieur et ce moelleux à l'intérieur, hummmm........

Ingrédients:

-2 blancs d'oeufs
-100ml de sucre
-1 pincée de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé
-50gr de beurre fondu
-120ml de farine
-25ml de poudre d'amande
-50gr d'amandes effilées

Préchauffer le four à 200°C

Dans le bol batteur, mettre le sucre et les blancs d'oeufs et fouetter le tout. 
Faire fondre le beurre dans le pichet MicroCook.
Ajouter la vanille, le sucre vanillé, le beurre fondu, la farine et la poudre d'amande.

Avec la cuillère mesure 25ml, dresser des petits ronds de pâte sur la feuille silicone et les étaler avec le dos de la cuillère. Parsemer les amandes effilées et faire cuire 7min.

A la sortie du four, disposer les tuiles encore chaudes sur le rouleau à pâtisserie afin d'obtenir la forme caractéristique de la tuile aux amandes!

Et dépêchez-vous pour les manger car, si c'est comme chez nous, elles ne feront sûrement pas long feu!!!

Comments

[pauline]

Très jolies! Parfaites pour accompagner une glace ou une salade de fruits!