Ti'Flo's Cooking

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24 janvier 2014

Crêpe bretonne

NuméroBis étant malade, je reste une journée au chaud à son chevet, et pendant ce temps là, je prépare le goûter de NuméroUno qui voulait ABSOLUMENT des crêpes!! Pourquoi je dis crêpe bretonne? C'est sans doute une recette de pâte à crêpe comme les autres...

Posté par davflo2 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, pâte

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24 janvier 2014

Astuce du jour

Voilà une petite astuce qui vous servira dans quasi toutes vos pâtisseries. Il vous faut: -un bocal -du sucre -les restes de gousses de vanille Ne jetez plus vos gousses de vanilles utilisées. Séchez-les dans du sopalin et mettez-les dans un bocal. Remplir...

Posté par davflo2 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, vanille, astuce

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18 janvier 2014

Quiche aux chèvre, courgettes et lardons

Quiche aux chèvre, courgettes et lardons

Une petite recette de salée pour changer! Ingrédients: -1 pâte feuilletée -1 courgette -200gr de lardons -2 oignons -1 bûche de chèvre -20cl de crème -2 oeufs -miel -sel, poivre Éplucher et couper la courgette en rondelles. Émincer l’oignon. Faire fondre...

Posté par davflo2 à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, chèvre, lardons, quiche, courgette

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12 janvier 2014

Galette pistache-framboise

Galette pistache-framboise

Ayant eu déjà des râtés en matière de pâte feuilletée, j'ai toujours choisi la facilité de la pâte feuilletée en rouleau achetée en supermarché. Mais après avoir lu l'article de la pâte feuilletée rapide, je me suis dit qu'il fallait retenter l'expérience...

Posté par davflo2 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, Galette des rois, pistache, Galette

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6 janvier 2014

Macarons des Rois

Macarons des Rois

Pour changer un peu de la traditionnelle (mais tellement bonne) galette, pourquoi ne pas se laisser tenter par la façon macaron! Ingrédients: -150gr de poudre d'amandes -150gr de sucre glace -150gr de sucre semoule -4 blancs d'oeufs (séparés de 2 jours)...

Posté par davflo2 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chocolat, Galette des rois, frangipane

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5 janvier 2014

Cerveau ensanglanté

Cerveau ensanglanté

Le père Noël a eu la bonne idée d'offrir à NuméroUno le coffret de cuisine atroce! On a donc fait le 1er essai de cuisine dégoûtante en préparant un cerveau ensanglanté!Ne soyez pas trop écoeurés, il s'agit simplement d'une panacotta à la vanille et de...

Posté par davflo2 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, vanille, crème brûlée, panacotta

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2 janvier 2014

Blinis Maison

Je vais commencer par vous souhaiter une excellente année remplie de bonheur et de gourmandise! Pour le nouvel an, Les copains et moi-même avons préparer des blinis maison pour accompagner le saumon fumé. Et maintenant que nous avons testé cette recette,...

Posté par davflo2 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, Galette, blinis

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