20 juin 2013

Raditski

Le beau temps arrive,et on cherche des idées fraîches pour l'apéro.
Je  vous propose le raditski, e fait, c'est comme le Tzatziki mais j'ai remplacer le concombre par des radis.

raditski

 

Ingrédients:

-200gr de radis rose
-75gr de crème (ou de yahourt, ou fromage blanc)
-10gr ou 2 c.à.c d’huile d’olive
-brins de ciboulette
-3 pincées de sel
-2 pincées de poivre moulu

 

Commencer par nettoyer les radis et les mixer à l’aide d’un blender ou d'un hachoir.

Dans un saladier, battre la crème avec l’huile d’olive.

Ajouter sel, poivre & ciboulette ciselée puis mélanger de nouveau.

Presser les radis mixés pour en retirer l’eau puis ajouter dans le saladier de crème.

Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Voilà une recette simple, ultra rapide et super fraîche pour cet été!

Recettes de cuisine

Posté par davflo2 à 07:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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