Ti'Flo's Cooking

29 mai 2013

Cookies au éclats de caramel

Aujourd'hui c'est mercredi, et comme beaucoup de mamans, j'essaie d'occuper les enfants comme je peux pour éviter qu'ils ne s'entretuent! Pendant que numérobis est à la sieste, numérouno à enfilé le tablier et s'essaie à la pâtisserie en testant une des...

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Tags: caramel, cookies, partenaire

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29 mai 2013

Cheesecake à la fraise.

Vu que nous sommes en plein dans la saison des fraises et que j'avais un peu craquer sur les quantités quand j'ai fait les courses, je vous propose une nouvelle recette à base de fraises! Ingrédients: -300gr de fraises -250gr de mascarpone -300gr de St...

Posté par davflo2 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, cheesecake, fraise

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29 mai 2013

Vacherin Vanille fraise

Voilà un dessert parfait pour l'été. Bon ok, pour le moment c'est pas trop la canicule, loin de la,mais bon, on ne baisse pas les bras et on continue d'y croire encore un peu! Pour la meringue : 3 blancs d’oeufs 200g de sucre semoule Fouettez les blancs...

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Tags: meringue, vanille, fraise, vacherin

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21 mai 2013

Macaron Tagada

J'ai eu envie de tester une nouvelle recette de macarons, tant pour les coques que pour la ganache! Pour 30 macarons: -2 blancs d'oeufs -60gr de sucre semoule -120gr de sucre glace -80gr de poudre d'amande -1 pointe de colorant en poudre -1 pincée de...

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Tags: macaron, fraise, tagada

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21 mai 2013

Tropbonbon

Ce matin, j'ai reçu une enveloppe fort sympathique, remplie de bonbons Haribo et d'un jolie sac de la part de Tropbonbon.com. C'est un site de vente en ligne dédié aux mordus du bonbon. Vous y trouverez plusieurs centaines de références de bonbons, chocolats...

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Tags: bonbon, tropbonon

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19 mai 2013

Kouign Amann

Aujourd'hui, j'ai tenté pour la toute première fois de faire un Kouign Amann. Pâtisserie typiquement bretonne que je raffole depuis que je suis tombée amoureuse de se coin de FRANCE. Si vous pensez déjà au maillot de bain pour cette été, ne restez pas...

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Tags: caramel, gateau, Kouign amann

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19 mai 2013

Sundae vanille-amandes caramélisées et coulis de caramel

Depuis le temps que j'ai une sorbetière (2ans), je crois bien que c'est la 1ère fois que je l'utilise. Mais bon, ça valait le coup car le résultat était tip top!!! Une glace vanillée à se damner! (merci Cap d'Ambre Vanille) qui n'a rien à envier aux plus...

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Tags: caramel, vanille, glace

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19 mai 2013

Boites Gourmandes

Cette semaine, j'ai eu la bonne surprise de recevoir un colis d'un nouveau partenaire, qui, j'en suis sure fera des heureux parmi mes petits gourmands!!! J'ai reçu une box de la part de Boîtes Gourmandes . De délicieux mélanges pour Cookies, un au caramel...

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Tags: boites gourmandes

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12 mai 2013

Tarte Frangipane-caramel beurre salé

Voilà un incontournable que je n'avais pas encore pris le temps de publier! J'ai déjà réalisé cette recette à plusieurs reprises et à chaque fois elle rencontre un véritable succè. Je vous la partage donc. Ingrédients: Pour la pâte sablée: - 250 g de...

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Tags: caramel, frangipane, tarte tatin

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12 mai 2013

Cupcake choco-caramel

Je ne pensais pas publier cette recette, mais pour une personne qui me l'a demandé je la mets rapido ici. Par avance, pardon pour les photos, car je n'ai pas pris le temps de mettre ces cupcakes en valeur! Ingrédients: -200 g de chocolat noir -250 g de...

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Tags: caramel, chocolat, cupcake

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12 mai 2013

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

Ça faisait longtemps que je voulais les faire ceux là, mais soit je n'avais plus de Lemon Curd, soit je retrouvais plus mon chalumeau, bref, les conditions n'étaient jamais réunies pour les faire. Et enfin, ça y est, l'occasion s'est présentée! Jeudi,il...

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Tags: meringue, citron, cupcake, lemon curd

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4 mai 2013

Le Mac-Religieuse

Il ne m'a pas fallu attendre longtemps avant de tester la puissance de la vanille offerte par Cap d'Ambre Vanille. Pour le dessert de ce soir, j'ai fait un mac-religieuse vanille-framboise. je ne l'ai pas encore goûté vu que c'est pour ce soir, mais je...

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Tags: macaron, framboise, vanille

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4 mai 2013

Cap d'Ambre Vanille

Quand j'ai ouvert ma boîte aux lettres et que j'ai vu l'enveloppe, je n'ai pas mis longtemps avant de deviner ce qu'elle contenait tellement des effluves exotiques me montaient jusqu'au nez! J'ai reçu un joli colis de mon nouveau partenaire Cap d'Ambre...

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Tags: vanille