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Ti'Flo's Cooking
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27 avril 2013

Trifles chocolat-citron

Trifles chocolat-citron
On est samedi, c'est le week-end, il pleut, il fait froid, on laisse le régime de côté et on se réconforte avec un bon petit dessert chocolaté! Ingrédients: -miette de Speculoos -Lemon Curd (pour la recette c'est ici ) -80gr de chocolat noir -2 oeufs...
Posté par davflo2 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speculoos,  chocolat,  chantilly,  lemon curd

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27 avril 2013

Entremet ananas-framboise

Entremet ananas-framboise
Ce week-end, la jolie maman de ma copine Marge fête son anniversaire, et m'a demandé pour l'occasion de lui faire un petit gâteau à base de fruit. J'ai choisi un entremet ananas-framboise. Il faut procéder en 4 étapes, la 1ère consiste à faire la base...
Posté par davflo2 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: financier,  framboise,  ananas

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23 avril 2013

Gâteau d'anniversaire au chocolat et m&m's

Gâteau d'anniversaire au chocolat et m&m's
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon neveu Sam qui prend 9 ans, déjà... pfiou, ça poussent ces bêtes là! Et comme il venait jouer à la maison entre cousins, je lui ai préparé un petit gâteau d'anniversaire vite fait, bien fait! Ingrédients: -90g de...
Posté par davflo2 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anniversaire,  chocolat,  mms

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19 avril 2013

Le Carrot Cupcake de Pâques

Le Carrot Cupcake de Pâques
Une fois n'est pas coutume, j'ai réitéré ma participation à la Blog Box et me voilà donc repartie pour la 5ème édition! Un petit rappel bref de ce qu'est la Blog Box: -Chaque mois, un groupe de 6 personnes est constitué sur la base du volontariat. -Un...
Posté par davflo2 à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâques,  carrot cupcake

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14 avril 2013

Le gâteau Caroline

Le gâteau Caroline
Pour les 34 ans de mon homme, il m'a demandé de lui faire un gâteau qu'il mangeait quand il était petit chez ses parents: une Caroline! Je ne l'avais jamais tenté avant, mais à priori, il a bien plût à tout le monde! Ce gâteau se compose d'une génoise...
Posté par davflo2 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  café,  éclair,  crème patissière,  caroline,  gateau

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10 avril 2013

Cupcakes de printemps vanille-chocolat

Cupcakes de printemps vanille-chocolat
Vendredi c'est le carnaval de l'école de numérobis,et pour que les petites têtes blondes puissent prendre un goûter tous ensemble, il a été demandé aux parents de faire un gâteau ou d'apporter des bossons. Évidemment, j'ai opté pour l'option gâteau! Et...
Posté par davflo2 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  vanille,  cupcake

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6 avril 2013

Irish Coffee revisité

Irish Coffee revisité
Étant une grande fan de tous les desserts au café, je ne pouvais résister à cette recette! Pour 8 verrines: -12cl de lait -4 jaunes d'oeufs -125gr de sucre semoule -5 feuilles de gélatine -75cl de crème liquide -1 c.à soupe d'extait de café -1 petit verre...
Posté par davflo2 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  irish

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